İtalyan mutfağını çok seven Nurgül Şengür, 70 yaşında Bağcılar Belediyesi Vefahane Hayat Merkezi’nde hayallerini gerçekleştirme fırsatı buldu. Aşçılık sınıfında aldığı eğitimle focaccia ekmeğinden spagettiye kadar bütün İtalyan yemeklerini yaptığını söyleyen Şengür, “Çocuklarım da çok sevdiler. Artık konutumuzdan İtalyan yemekleri kokusu yükseliyor” dedi.
Bağcılar Belediyesi’nin hizmete sunduğu Vefahane Hayat Merkezi, ilçedeki yaşlıların isteği doğrultusunda spordan el işçiliğine kadar farklı branşlarda kurslar düzenliyor. Bunların ortasında ağır ilgi gören aşçılık sınıfı öne çıkıyor. Kursun müdavimlerinden biri de 70 yaşındaki Nurgül Şengür. Bağcılar’da yaşayan Şengür, çocukluğundan beri hayalini kurduğu hayali burada gerçekleştirdiğini söyledi.
İtalyan yemeklerini çok seviyorum
İki yıldır Vefahane Ömür Merkezi’ne gittiğini belirten Şengür, “Yemek yapmayı ve ikram etmeyi çok seviyorum. Dünya mutfağına çok meraklıyım. Bilhassa İtalyan yemeklerini çok seviyorum. İtalya’ya gezmeye gittiğimde de bütün yemeklerin tadına bakmıştım. Çocukluktan bu yana da elimden geldiği kadarıyla İtalyan mutfağının yemeklerini yapmaya çalışıyordum. Burada Filiz hocamız sayesinde İtalyan mutfağını tanıma fırsatı buldum. Artık tatlı, tuzlu bütün İtalyan yemeklerinin pişirme tekniklerini öğrendim” dedi.
Evde focaccia ekmeği tüketiyoruz
Kursta öğrendiğini meskende de uyguladığını kelamlarına ekleyen Şengür, şöyle devam etti: “Focaccia ekmeği, spagetti, pizza, tramisu üzere artık aklınıza ne geliyorsa bütün lezzetleri konutumda pişiriyorum. Çocuklarım da çok sevdiler ve daima pişir diyorlar. Ekmek olarak Focaccia ekmeği tüketiyoruz. Artık konutumuzdan İtalyan yemekleri kokusu yükseliyor.” Şengür, Vefahane Hayat Merkezi’ndeki hizmetlerden ötürü da Bağcılar Belediye Başkanı Yasin Yıldız’a teşekkür etti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
