Kahramankazan Belediyesi, ilçenin en değerli kültürel ve ekonomik kıymetlerinden biri olan coğrafik işaretli “Kazan Kavunu”nu eski ihtişamına kavuşturmak için dev bir adım daha attı. Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu’nun öncülüğünde yürütülen projeyle, Fusarium hastalığı nedeniyle bir devir üretimi durma noktasına gelen meşhur kara kavun tohumları, yerli üreticilere hibe edilerek toprakla buluşturuldu.
Kahramankazan Belediyesi, mahallî kalkınma atağı kapsamında klâsik tarım eserlerini tekrar canlandırmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından titizlikle yürütülen çalışmalar sonucunda tohumları çoğaltılan ve birinci hasadı muvaffakiyetle gerçekleştirilen meşhur Kazan kavunu, bu yıl çok daha geniş bir alanda üretilecek.
Kahramankazan Belediyesi Kumpınar Kültür Merkezi’nde yerli çiftçilerle buluşma gerçekleştiren Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, ilçenin ziraî kimliğini güçlendirecek stratejik adımları paylaştı. Toplantıda, meşhur kara kavunun tekrar tezgahlardaki yerini alması için hazırlanan yol haritası masaya yatırıldı. Lider Çırpanoğlu, üreticilere tohum hibesi takviyesi sağlayarak yerli üretimin teşvik edilmesi noktasında kararlılık iletisi verdi.
8 MAHALLEDE ÜRETİM DENEMELERİ BAŞLIYOR
Kavun üretiminde verimliliği en üst düzeye çıkarmayı hedeflediklerini söyleyen Lider Çırpanoğlu, bu yıl; “Tekke, Orhaniye, Karalar, Soğulcak, Kılıçlar, Ahi, Güvenç ve Fethiye” mahallelerini pilot bölge olarak belirlediklerini lisana getirdi. Lider Çırpanoğlu toprak yapısı ve iklim koşullarına nazaran seçilen bu mahallelerde yapılacak deneme ekimleriyle, yüksek rekolteli ve hastalıklara dirençli bir hasat periyodu geçirileceğini iddia ettiklerini söz etti.
GASTRONOMİ FESTİVALİ’NİN YILDIZI OLACAK
Başkan Çırpanoğlu, toplantıda Kazan kavunu üretimini canlandırmaya yönelik çalışmaları sürdüreceklerini belirterek şunları kaydetti:
“Eski ‘Kazan ruhunu yansıtan en kıymetli simgelerimizden biri olan Kazan kavununu tekrar tarıma kazandırmak ve bu eşsiz lezzeti Türkiye’nin gastronomi haritasına kalıcı olarak işlemek öncelikli gayemizdir. Çiftçilerimizin deneyimi ve belediyemizin dayanağıyla, meşhur kavunumuzu eski ününe kavuşturacağız. Nasipse, bu yıl ikincisini düzenleyeceğimiz Memleketler arası Gastronomi ve Kavurma Festivali’nde, bu toprakların rahmetini binlerce konuğumuzla paylaşacağız. Kahramankazan, tarım ve hayvancılığın başşehri olma yolunda emin adımlarla ilerleyecektir.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
