Kartepe Belediyesi tarafından Özel Osmanlı Günlük Ömür Müzesinde düzenlenen “Uğur Ünal ile Türk Kahvesinin Yolculuğu” atölye aktifliği, kahve kültürüne ilgi duyan vatandaşları bir ortaya getirdi.
Türk Kahvesinin Geçmişi Anlatıldı
Türk kahvesi üzerine yaptığı araştırmalar ve kaleme aldığı “Türk Kahvesine Dair” isimli yapıtla tanınan araştırmacı müellif Uğur Ünal, program kapsamında Türk kahvesinin ortaya çıkış süreci, Osmanlı periyodundaki yeri ve kültürel mirası hakkında bilgiler verdi. Aktiflikte ayrıyeten geçmiş devirlerde kahve üretiminde kullanılan cezve, değirmen ve çeşitli ekipmanlar tanıtılarak iştirakçilere klasik kahve kültürü aktarıldı.
Katılımcılar Kahve Üretimini Deneyimledi
Atölye kapsamında klasik metotlarla Türk kahvesi hazırlanırken iştirakçiler da kahve üretim sürecini uygulamalı olarak deneyimleme imkânı buldu. Programa katılan Kartepe Belediyesi Lider Yardımcısı Enes Emengen, aktifliğin kültürel mirasın yaşatılması ismine kıymetli bir çalışma olduğunu tabir etti.
Müze Gezisi Düzenlendi
Etkinlik sonunda iştirakçiler, Özel Osmanlı Günlük Ömür Müzesi’ni gezerek Osmanlı periyoduna ilişkin günlük hayat kültürünü yansıtan yapıtları inceleme fırsatı buldu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
