Bornova Belediyesi’nin Haziran ayı boyunca düzenlediği Mutfak Atölyeleri, farklı yaş kümelerinden vatandaşları mutfakta buluşturmaya devam ediyor. Hem tatlı hem de dünya mutfağından lezzetlerin uygulamalı olarak hazırlandığı atölyelerde iştirakçiler yeni tarifler öğrenirken keyifli vakit geçiriyor.
Haziran programı kapsamında gerçekleştirilen Renkli CreamPuff Atölyesi ve FalafelRoll Atölyesi, yoğun ilgiyle sürerken, iştirakçiler uzman eğitmenler eşliğinde hem teorik bilgiler alıyor hem de kendi tanımlarını hazırlama fırsatı buluyor.
Tatlıdan Dünya mutfağına uzanan lezzet yolculuğu
Renkli CreamPuff Atölyesinde iştirakçiler, klasik Fransız pastacılığının sevilen lezzetlerinden creampuffı farklı renk ve sunum teknikleriyle hazırladı. Sabah ve öğlen kümelerinde gerçekleştirilen eğitimlerde hamur hazırlama, krema üretimi ve süsleme teknikleri uygulamalı olarak anlatıldı.
FalafelRoll Atölyesinde ise Ortadoğu mutfağının sevilen lezzetlerinden falafelin hazırlanışı, sos çeşitleri ve sunum yolları iştirakçilerle paylaşıldı.
Mutfakta öğrenme ve toplumsallaşma bir arada
Atölyeler sırf yemek yapma tecrübesi sunmakla kalmıyor; iştirakçilerin bir araya gelerek yeni arkadaşlıklar kurmasına ve ortak ilgi alanları etrafında buluşmasına da imkan sağlıyor. Günlük olarak düzenlenen etkinliklerde mutfak kültürü, sağlıklı beslenme ve yaratıcı sunum teknikleri üzerine de bilgiler veriliyor.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediyenin hayat uzunluğu öğrenme anlayışı doğrultusunda düzenlenen atölyelerin vatandaşlardan büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Bornovalıların toplumsal, kültürel ve ferdî gelişimlerine katkı sağlayan kurslarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Mutfak atölyelerimiz hem öğrenmeyi hem de paylaşmayı teşvik eden kıymetli buluşma noktaları haline geldi” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
