Kahve tüketiminin kalp sıhhati üzerindeki etkilerini değerlendiren Atlas Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, ölçülü kahve tüketiminin sağlıklı yetişkinlerde genel olarak inançlı olduğunu söyledi. Günde 2–3 fincan kahvenin birçok kişi için makul bir ölçü olduğunu kaydeden Torun, kahvenin hazırlanma formunun, eklenen şeker ve kremanın yanı sıra kişinin tansiyon, kolesterol ve kafein hassaslığının da dikkate alınması gerektiğine dikkat çekti.
Atlas Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, 29 Eylül Dünya Kalp Günü ve Dünya Kahve Günü münasebetiyle yaptığı açıklamada kahve tüketiminin kalp sıhhati üzerindeki tesirlerini kıymetlendirdi.
Kahve kalp sıhhati için inançlı mi?
Kahve tüketimi konusunda geçmişte oluşan “kalbe zararlı” algısının yeni bilimsel datalar ışığında tekrar kıymetlendirilmesi gerektiğini belirten Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, ölçülü kahve tüketiminin kalp-damar sıhhati açısından genel olarak inançlı olduğunu söz etti.
Torun, “Özellikle günde 2–4 fincan civarındaki kahve tüketimi birçok çalışmada olumlu sıhhat sonuçlarıyla ilişkilendirilmiş durumda. Bu sebeple sağlıklı bir yetişkinin yalnızca kalp sıhhati açısından kahveyi hayatından çıkarmasına gerek yok. Benim yaklaşımım kahveyi yasaklamak yerine yanlışsız ölçüde ve gerçek biçimde tüketmek” dedi.
Kahvenin kalbe yararı var mı?
Kahvenin sırf kafeinden ibaret olmadığını vurgulayan Torun, kahvenin içerdiği antioksidan özelliklere sahip doğal bileşiklerin de sıhhat açısından kıymetli olabileceğini belirtti.
Uzun yıllardır yapılan araştırmalarda ölçülü kahve tüketiminin birtakım kalp-damar hastalıkları ve kalp yetmezliği riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirildiğini tabir eden Torun, “Burada ‘kahve bir ilaçtır’ demiyoruz. Fakat kahvenin kalp için ziyanlı olduğu halindeki eski yaklaşımın da günümüzdeki bilimsel datalarla birebir örtüşmediğini söyleyebiliriz” diye konuştu.
Filtre kahve mi, Türk kahvesi mi?
Kahvenin hazırlanma biçiminin de değerli olduğunu belirten Torun, bilhassa kolesterol açısından filtre kahve ile filtresiz kahveler arasında fark bulunduğuna dikkat çekti.
“Kâğıt filtre, kahvenin içerisindeki ve kolesterolü yükseltebilen birtakım doğal yağlı maddeleri büyük ölçüde tutuyor. Türk kahvesi ise filtresiz olduğu için bu maddeler daha fazla kalıyor. Bu sebeple kolesterolü yüksek bir hastada filtre kahveyi tercih etmek daha hakikat olabilir” diyen Torun, sağlıklı şahısların ölçülü ölçüde Türk kahvesi tüketmesinden kaygı etmesine gerek olmadığını söyledi.
Kahve içtikten sonra çarpıntı tehlikeli mi?
Kahve sonrasında kalp atışlarının daha süratli yahut güçlü hissedilmesinin her vakit tehlikeli bir kalp hastalığı manasına gelmediğini belirten Torun, kafeinin birtakım bireylerde süreksiz olarak bu çeşit belirtilere yol açabileceğini tabir etti.
Özellikle kahve tüketimine alışık olmayan şahıslarda çarpıntı hissinin daha besbelli olabileceğini söyleyen Torun, kahve ile önemli ritim bozuklukları arasındaki bağa yönelik aktüel bilgilerin de genel olarak rahatlatıcı olduğunu belirtti.
Torun, atriyal fibrilasyon konusunda ise şu değerlendirmeyi yaptı:
“Uzun yıllar kahvenin atriyal fibrilasyona yol açabileceği düşünüldü. Lakin günümüzdeki çalışmalar, ölçülü kahve tüketiminin atriyal fibrilasyon riskini bariz biçimde artırdığını göstermiyor.”
Bununla birlikte çarpıntıya göğüs ağrısı, bayılma, önemli nefes darlığı yahut şiddetli baş dönmesi üzere belirtilerin eşlik etmesi halinde durumun sadece kahveye bağlanmaması gerektiğini vurguladı.
Sade ya da az şekerli tercih edilmeli
Kahvenin kendisinden çok, kahveye eklenen şeker, şurup ve yüksek kalorili eserlere dikkat edilmesi gerektiğini belirten Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, sade kahve ile yüksek ölçüde şeker ve krema içeren kahveli içeceklerin birebir değerlendirilmemesi gerektiğini söyledi.
“Fazla şeker ve kalori vakit içerisinde kilo artışına, diyabete ve kan yağlarında bozulmaya katkıda bulunabilir. O sebeple benim teklifim çok kolay: Kahvenizi için lakin kahvenizi tatlıya çevirmeyin” sözlerini kullandı.
Torun, sade yahut az şekerli kahvenin kalp sıhhati açısından daha uygun bir tercih olduğunu belirtti.
Yüksek tansiyonu olanlar kahve içebilir mi?
Hipertansiyon hastalarının kahveyi büsbütün bırakmasının her durumda gerekli olmadığını belirten Torun, kafeinin kahve tüketiminin akabinde tansiyonu kısa vadeli olarak yükseltebileceğini söyledi.
Düzenli kahve tüketen bireylerde bu tesirin vakit içerisinde azalabileceğini söz eden Torun, “Tansiyonu denetim altında olan bir hastanın ölçülü ölçüde kahve içmesini otomatik olarak yasaklamak hakikat değil. Fakat tansiyonu yüksek seyreden yahut kahve içtikten sonra tansiyonunda besbelli yükselme yaşayan şahısların ölçüsü azaltması ve kendi tansiyon karşılığını takip etmesi gerekir” dedi.
Günde kaç fincan kahve içilmeli?
Kahve tüketiminde ferdî farklılıkların göz önünde bulundurulması gerektiğini belirten Dr. Öğr. Üyesi Akın Torun, sağlıklı yetişkinler için günde 2-3 fincan kahvenin makul bir ölçü olduğunu tabir etti.
Bilimsel çalışmalarda 2-4 fincan arasındaki tüketimin olumlu sonuçlarla ilişkilendirildiğini belirten Torun, bunun herkesin günde dört fincan kahve içmesi gerektiği manasına gelmediğinin altını çizdi.
“Kişinin kafeine hassaslığı, tansiyonu, uyku sistemi ve kahvenin hazırlanma formu kıymetli. Ayrıyeten sağlıklı yetişkinler için günlük yaklaşık 400 mg kafein genel olarak inançlı kabul edilen üst hudutlardan biri. Fakat kahvenin kafein ölçüsü fincanın büyüklüğüne ve hazırlanma formülüne nazaran kıymetli ölçüde değişebilir” dedi.
“Kahveden korkmayın”
Kalp hekimi olarak kahve konusunda en değerli bildirisinin “kahveden korkmamak” olduğunu belirten Torun, ölçülü tüketimin genel olarak inançlı olduğuna dikkat çekti.
“Bugünkü bilimsel bilgiler bize ölçülü kahve tüketiminin kalp sıhhati açısından genel olarak inançlı olduğunu ve birçok çalışmada olumlu sıhhat sonuçlarıyla bağlı bulunduğunu gösteriyor. Kalp yetmezliği ve kimi ritim bozuklukları açısından da rahatlatıcı datalarımız var. Hasebiyle sağlıklı bir yetişkin için kahveyi büsbütün bırakmak gerekmiyor” diye konuştu.
Torun, kahve tüketimiyle ilgili tekliflerini ise şöyle sıraladı:
- Kahveyi ölçülü tüketin.
- Mümkünse sade yahut az şekerli kahveyi tercih edin.
- Kolesterolünüz yüksekse filtresiz kahveyi fazla tüketmeyin.
- Özellikle akşam saatlerinde uykunuzu bozacak kadar kahve içmeyin.
- Kahve tüketiminin akabinde besbelli tansiyon yükselmesi yahut rahatsız edici çarpıntı yaşıyorsanız tüketim ölçünüzü gözden geçirin.
Kalp sıhhatinde asıl değerli olan ömür tarzı
Kahvenin tek başına kalp sıhhatini belirleyen bir faktör olmadığını vurgulayan Torun, kalbi muhafazada nizamlı antrenman, sağlıklı beslenme, sigarasız hayat, tansiyon ve kolesterol denetimi ile kaliteli uykunun çok daha değerli olduğunu belirtti.
Torun, “Bütün bunların yanında sabah içtiğiniz bir fincan kahveden korkmanıza da gerek yok. Kahvenizi gönül rahatlığıyla, ölçülü biçimde içebilirsiniz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
