Çiğli Belediyesi, bayanların toplumsallaşmasına yönelik düzenlediği etkinlikler kapsamında kendisine ilişkin topraktan elde edilen mahsullerin de kullanıldığı Aşure Atölyesi düzenledi.
Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenen Aşure Atölyesine Çiğlili bayanlar ağır ilgi gösterdi. Usta aşçılar eşliğinde gerçekleştirilen atölyede klâsik lezzetlerimizden olan aşure pişirildi. Çiğli Belediyesi’nin “Tarladan Sofraya Yerli Tarım” projesi kapsamında kendisine ilişkin 57 dönümlük topraktan elden ettiği buğday mahsulü de aşure üretiminde kullanıldı. Aşure imaliyle ilgili merak ettikleri hususları aşçılara sorma bahtı bulan bayanlar, gün boyunca keyifli vakit geçirdi.
“Geleneksel lezzetleri yaşatıyoruz”
Aşure Atölyesine katılan bayanlara teşekkür eden Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, “Çiğli Belediyesi olarak, bayanların toplumsallaşmasına ve ferdî gelişimine katkı sunmak gayesiyle çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu doğrultuda, hobi ve meslek kursları, konferanslar, söyleşiler, sportif aktiviteler ve atölyeler düzenliyoruz. Gastronomi alanında kendisini geliştirmek ve yeni şeyler öğrenmek isteyen bayanlara yönelik Grissini Atölyesinden sonra Aşure Atölyesi düzenledik. Klasik lezzetlerimizden olan, birlik ve beraberliğimizin simgesi aşureye, kendi topraklarımızdan elde ettiğimiz mahsulleri dahil edebilmek de bizi ayrıyeten keyifli etti. Bu hoş aktiflikte emeği geçen çalışma arkadaşlarıma ve iştirak gösteren bayanlara başka farklı teşekkür ediyorum. Türk ve dünya mutfağına yönelik atölyelerimizi çeşitlendirerek Çiğlili bayanlarla buluşturmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
