Çeşme Belediyesi ve S.S. Çeşmeköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi iş birliği ile mahallî ve ekonomik eserlerin ön plana çıkarılması emeli ile birinci defa gerçekleştirilen Cet Tohumu Susam Hasadı Ovacık’ta düzenlendi. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, “Burada bizim insanımızın alın teri cet tohumlarımız var ve bu hasat alın teri ile yurttaşlarımıza gerçek besinleri ulaştırmanın ne kadar değerli olduğunun en büyük göstergesi” dedi.
Çeşme Belediyesi ve S.S. Çeşmeköy Ziraî Kalkınma Kooperatifi ile birlikte ortaklaşa yürütülen proje kapsamında birinci sefer düzenlenen Cet Tohumu Susam Hasadı aktifliği Ovacık’ta gerçekleştirildi. Etkinliğe, Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, Tarımsal Hizmetler Müdürü Şerif Mustafa Vural, S.S. Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Kazım Beyaz ile çok sayıda üretici ve Ovacıklı yurttaş da katıldı.
Komşularımızın sağlıklı, inançlı besine direkt ulaşması için bu çalışmaların hayata geçirilmesinin çok değerli olduğuna dikkat çeken Lider Denizli, “Tarım İşleri Müdürlüğümüz ve S.S. Çeşmeköy Ziraî Kalkınma Kooperatifimizin ortak çalışmalarının verdiği eserlerin burada hayata geçmesi bizler için çok değerli. Zira burada bizim insanımızın alın teri cet tohumlarımız var ve alın teriyle yurttaşlarımıza gerçek besinleri ulaştırmanın ne kadar değerli olduğunun en büyük göstergesi bu hasat. Her vakit bilhassa Ovacık’ın, toprak verimliliğini konuşuyoruz. Temelde buradaki toprak verimliliğini birinci günden son güne kadar yaşatmak bizler için çok değerli ve bu çalışmalar, Ovacıklı bayanlarımıza da istihdam sağlıyor. Bu nedenle burada tarıma gönül vermiş sizlerle bir ortada olmak bizim için kıymet biçilemez” dedi.
“YILLAR EVVEL YÖREMİZDE OLAN SUSAMI TEKRAR CET TOHUMLARIMIZDAN HAYATA GEÇİRİYORUZ”
Çeşme’nin özel bir toprağı ve mikrokliması olduğuna ve hoş eser aldıklarına dikkat çeken S.S. Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Kazım Beyaz ise “Susamlarımızı bu sene tarlamıza Çeşme Belediyesi ve Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifi’yle birlikte ortaklaşa yürüttüğümüz proje kapsamında ektik. Susuz tarımı destekleme maksatlı alternatif eser anlayışına girdik. Yıldan yıla global iklim değişikliği nedeni ile yöremizde ve havzamızda da susuzluk sorunu yaşıyoruz aslında. Bu yüzden susuz tarımı yaygınlaştırma ve gübre gerektirmeyen eser alternatifi olarak biz susamı tercih ettik. Susam hiç su istemeyen bir bitki. Toprakta büsbütün yağmurlar bittikten sonra kendi nemiyle oluşuyor. Kimyevi gübre rastgele bir kimyasal ilaç da istemiyor. Otla uğraşa de gereksinim duyulmuyor. Bu yüzden yıllar evvel yöremizde olan susamı tekrar cet tohumlarımızdan hayata geçirmeyi çalışıyoruz ve başardık bu projeyi. Çeşme’nin toprağı da susamı çok seviyor. Çeşme’nin çok özel bir toprağı ve mikrokliması var. Çok hoş eser alıyoruz” diye konuştu.
SUSAMLARIMIZ 90 GÜN EVVEL TOPRAKLA BULUŞTU
90 gün evvel toprakla buluşturulan susamların hasat sürecine ait de bilgileri aktaran Beyaz, “Susam hasadı büsbütün doğal yollarla el gücüyle yapılır. Olgunlaşmaya dönen susamlar sırayla hasat edilir. 2. gün hasat edilen susamlar büsbütün kurumaya dönmesi için tokurcun sürecine tabi tutularak kurutulması sağlanır. Yaklaşık 15 gün sonra tüm susam kapsülleri çatladıktan sonra silkim süreci yapılır. Bu süreçlerden sonra kapsüllerden susam çıkarma süreci tamamlanmış olur. Ondan sonra da elekten geçiriliyor, temizleniyor. Temizlenen tohumlar, işlenmek ve tahin elde edilmek üzere fabrikaya gönderiliyor” tabirlerini kullandı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
