Bursa Büyükşehir Belediyesi Gastronomi TIR’ının yeni durağı Mudanya oldu. Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç ile Bursalı şefler “Girit Adabı Etli Enginar” yemeği yaparak, Bursa’nın ve Mudanya’nın lezzetlerini tanıttı.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda gerçekleştirilecek olan 3. Bursa Gastronomi Şenliği öncesinde, Bursa’nın lezzetlerini tanıtmak ve Bursalıları şenliğe davet etmek hedefiyle gezen Gastronomi TIR’ı, Mudanyalılar ile buluştu. Mütareke Meydanı’nda gerçekleştirilen aktifliğe Bursa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mehmet Yıldız, Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Mudanya Belediye Lider Yardımcısı Baran Güneş, Kültür A.Ş. Genel Müdürü Yankı İçöz ve Mudanya Belediye Meclis Üyeleri’nin yanı sıra çok sayıda Mudanyalı katıldı. Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, eşi Müge Dalgıç ve Bursalı şefler Barış Uysal, Recep Kantar, Kerem Kurubacak tarafından hazırlanan “Girit Yöntemi Etli Enginar” yemeği ile Bursa ve Mudanya’nın lezzetleri hakkında kıymetli bilgiler verildi.
“LEZZETLERİ GELECEK KUŞAKLARA TAŞIMAK İSTİYORUZ”
Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Bursa ve ilçelerine mahsus lezzetlerin tanıtımının değerine vurgu yaparak, “Bursa’ya gelen farklı kültürler, gelenek ve göreneklerinin yanı sıra yemek kültürlerini de getirdiler. Bu lezzetleri gün yüzüne çıkarmak ve gelecek jenerasyonlara taşımak istiyoruz” dedi. Mudanya’da mübadele ve Girit kültürünün ağır olduğuna dikkat çeken Dalgıç, “Mudanya’nın lezzetlerini tanıtmak için çeşitli projeler üzerinde çalışıyoruz. Hem Bursa’yı hem de Mudanya’yı gastronomi turizmi ile daha ileriye taşıyacağımıza inanıyoruz. Bu gayeyle Gastronomi Festivali’ni büyük bir kıymetle destekliyorum. Ayrıyeten, 1 Eylül Dünya Barış Günü’nde Barış Şef ile yemek yapmak da hoş bir tesadüf oldu. Katkıda bulunan herkese teşekkür ediyor, tüm halkımızı bu şenliğe davet ediyorum” formunda konuştu.
Etkinlikte, Mudanya’da faaliyet gösteren mübadele dernekleri ile Alevi Kültür Derneği, Girit ve Anadolu yörelerine ilişkin lezzetleri kurdukları stantlarda sergiledi.
SÖYLEŞİ VE SANAT MÜZİĞİ KONSERİ RENK KATTI
Tanıtım günleri kapsamında, Bursa Uludağ Üniversitesi Memleketler arası Münasebetler Kısmı Öğretim Üyesi ve DARD (Diploması Araştırmaları Derneği) Lideri Prof. Dr. Barış Özdal ile Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi İdeoloji Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Fatih
Elmas’ın katılımıyla “Tarihsel ve Felsefi Bağlamda Barış” bahisli bir söyleşi gerçekleştirildi. Ayrıyeten, Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü Türk Sanat Müziği Kısmı tarafından verilen konser aktifliğe renk kattı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
