İnegöl Belediyesi’nin Gastronomi Alanında Başarılı Çalışmalarıyla Yeni Bir Coğrafi İşaret Daha Kazanıldı
İnegöl Belediyesi’nin gastronomi alanındaki kapsamlı ve titizlikle yürütülen çalışmaları sonucunda, şehrin değerleri arasına yeni bir coğrafi işaret daha eklendi. İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi ve İnegöl Mişorizi gibi ürünlerin ardından, bu kez İnegöl Piyazı da resmi olarak tescillenerek, şehrin altıncı coğrafi işareti olmayı başardı.
Turizm ve gastronomi alanındaki gelişimlerini güçlü bir şekilde sürdüren İnegöl Belediyesi, şehirdeki zengin kültürel ve gastronomik değerleri ulusal ve uluslararası arenada tanıtmak amacıyla önemli adımlar atmaya devam ediyor. Daha önce de coğrafi işaretleri alınan İnegöl Çıbrıka Bitkisi, Cerrah Kuru Fasulyesi, Sütlü Kadayıfı ve Mişorizi gibi ürünler, bu yeni gelişmeyle birlikte toplamda altıya yükseldi.
İnegöl Piyazı Coğrafi İşaret Lansmanı Gerçekleştirildi
İnegöl Piyazı’nın coğrafi işaret tescilinin kutlandığı lansman, geçtiğimiz Cuma akşamı Gastro İnegöl Restoranı’nın bahçesinde gerçekleştirildi. Programa, İnegöl protokolü, sektör temsilcileri, gastronomi profesyonelleri, basın mensupları ve influencerlar büyük ilgi gösterdi. Katılımcılara özel olarak hazırlanan menüde, İnegöl Piyazı’na özgü lezzetler sunuldu ve misafirlerin beğenisini kazandı.
Şehrin Tüm Zenginliklerini Gün Yüzüne Çıkarmak İstiyoruz
Etkinlik, İnegöl Belediyesi Halk Dansları Ekibi’nin gösterisiyle başladı ve ardından Belediye Başkanı Alper Taban, katılımcılara hitap etti. Başkan Taban, şehrin tarih, kültür, doğa, sanayi, turizm ve gastronomi gibi pek çok farklı alandaki zenginliklerini ön plana çıkarmak için çalışmalar gerçekleştirdiklerini belirtti. Ayrıca, Şehir Araştırmaları Merkezi’nin kurulmasıyla birlikte, bu değerlerin gün yüzüne çıkarılmasına devam ettiklerini vurguladı.
İnegöl Köftesi’nden Güç Alarak Çalışmalara Başladık
Başkan Taban, gastronomi alanında yürütülen çalışmalar hakkında şunları söyledi: “Üniversiteler ve akademisyenlerin de katkılarıyla, bu alanda kapsamlı çalışmalar yapıyoruz. En büyük ilham kaynağımız ise İnegöl Köftesi. Bu lezzetin ötesinde, şehirde 200’den fazla farklı yemek çeşidinin olduğunu tespit ettik ve bunların reçetelerini hazırlayarak, Gastro İnegöl Restoranımızda tanıtmaya başladık. Ayrıca, coğrafi işaretlerimizi de almaya devam ediyoruz.”
Gastronomi Çalışmalarıyla Hem Bölgesel Hem Ulusal Bir Güç Yaratıyoruz
Başkan Taban, sözlerine şöyle devam etti: “Gastronomi sadece İnegöl veya Bursa için değil, ülkemiz ve dünya genelinde de büyük bir değer taşımaktadır. Bu nedenle, Köftemizin yanı sıra, Mişorizi, Sütlü Kadayıfı, Çıbrıka Bitkisi ve Cerrah Kuru Fasulyesi gibi ürünlere de coğrafi işaretler kazandırdık. Böylece, toplamda 6 coğrafi işaretli ürünle, hem bölge hem de şehrimizin gastronomik zenginlikleri daha da güçleniyor.”
Ürünlerimizin Lokanta ve Restoranlarda Yeri Almalı
Başkan Taban, son olarak, ürünlerin sadece coğrafi işaret almakla kalmayıp, aynı zamanda lokanta ve restoranlarda da en güzel şekilde yer almasını arzu ettiklerini belirtti. “Bunların, halkımızın ve turistlerin ulaşabileceği noktada olması, bizim en büyük hedeflerimizden birisidir” dedi.
Sorumluluğumuz, Değerlerimizi Yaşatmak ve Geleceğe Taşımaktır
İnegöl Kaymakamı Eren Arslan, törende yaptığı konuşmada, şehirdeki yeni değerleri kamuoyuna duyurmanın önemine vurgu yaptı. Arslan, “Bu çalışmalar, kültürümüzü ve miraslarımızı gelecek nesillere aktarmak adına büyük bir sorumluluk. Bu değerleri ortaya çıkarmak, güncellemeler yapmak ve tanıtmak hepimizin ortak görevi” ifadelerini kullandı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
