İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Bayındır Süt Fabrikası Güçlenerek Üretime Başladı
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki olan İZTARIM AŞ tarafından gerçekleştirilen kapsamlı iyileştirme ve modernizasyon çalışmaları sonucunda, uzun süredir kapalı olan Bayındır Süt İşleme Fabrikası yeniden faaliyete geçti. Bu süreçte fabrikada yapılan teknolojik yenilikler ve altyapı iyileştirmeleri, bölgedeki süt üreticilerinin yüzünü güldürürken, İzmirli tüketicilere de sağlıklı ve güvenilir ürünler ulaşmaya başladı.
Başkan Dr. Cemil Tugay’ın talimatlarıyla hayata geçirilen yenileme ve güçlendirme projeleri kapsamında, fabrikanın kadrosu genişletildi, üretim ekipmanları en son teknolojilere uygun hale getirildi ve mali disiplin sağlandı. Bu sayede, fabrika hem kapasitesini artırdı hem de üretim kalitesinde önemli bir yükseliş sağladı. Artık, hem küçük çaplı üreticilerin emeği katma değere dönüşüyor hem de İzmir halkının sofrasına sağlıklı, ekonomik ve kaliteli süt ürünleri ulaşıyor.
Süt Üreticileri ve Tire Süt Kooperatifi ile İşbirliği
Fabrikanın yeniden faaliyete geçmesiyle birlikte, İzmirli çiftçilerden gelen sütler, Tire Süt Kooperatifi ile yapılan anlaşma doğrultusunda alınmaya başlandı. Bu işbirliği sayesinde yaklaşık 800 ton civarında süt, ilk etapta 460 ton işlenerek, İzmir’e kazandırıldı. Üretimin devamında, günlük yaklaşık 10 ton sütün fabrikaya ulaştırılması ve 250 bin adet paket halinde üretilen sütlerin sevkiyata hazır hale gelmesi sağlandı. Bu proje, hem üreticilerin emeklerinin karşılığını almasını hem de İzmir’de süt üretiminin artırılmasını hedefliyor.
Süt Kuzusu ve İZMAR Markalarıyla Üretim
Fabrika, Süt Kuzusu Projesi kapsamında UHT teknolojisiyle hazırlanan sütleri üretmeye devam ederken, aynı zamanda İZMAR markasıyla süt, yoğurt ve tereyağı ürünlerinin üretimini de sürdürüyor. Bu ürünler, İzmir’in tanınmış pazar ve marketlerinde uygun fiyatla tüketicilere sunuluyor. İZMAR ürünleri, hem kalite hem de ulaşılabilirlik açısından büyük ilgi görüyor ve halkın sağlıklı gıdaya erişimini kolaylaştırıyor.
Fabrikanın Genel Durumu ve Gelecek Planları
Fabrikanın genel müdürü Öztürk Kurt, yaptığı açıklamada, “Bayındır Süt Fabrikası’nda var olan eksiklikler tespit edilerek, yeni makine ve teknolojik altyapı yatırımları gerçekleştirildi. Ayrıca, üretim kapasitemizi artırmak ve kalite standartlarımızı yükseltmek adına önemli adımlar attık. Artık, daha yüksek kapasiteli ve sürdürülebilir üretimle İzmir’in süt ihtiyacını karşılamaya devam edeceğiz.” şeklinde görüşlerini dile getirdi.
Çiftçiye ve Üreticiye Destek
İzmirli üreticilerin alın terinin, fabrikada katma değere dönüştüğünü vurgulayan Kurt, “Yıllardır Tire Süt Kooperatifi ile kurduğumuz güçlü işbirliği sayesinde, günlük yaklaşık 320 ton süt toplayıp, bu sütleri fabrikamızda değerlendiriyoruz. Süt Kuzusu Projesi’ne yaklaşık 10 ton süt gönderilirken, üretimin artmasıyla birlikte hem üreticilerin gelirleri yükseliyor hem de İzmir’in süt üretimi güçleniyor. Bu proje, kırsaldaki küçük üreticilerin yaşam kalitesini artırmayı amaçlıyor ve buna büyük önem veriyoruz.” ifadelerini kullandı.
İzmirli Çiftçiye Destek ve Ürünlerin Ulaşılabilirliği
İzmir Tanzim Satış Marketleri’nde (İZMAR) uygun fiyatlı ve sağlıklı ürünler sunmaya devam eden fabrikanın üretim müdürü, “Fabrikamızda Tire Süt Kooperatifi’nden gelen taleplerin yanı sıra, İZMAR markası için süt, yoğurt ve tereyağı üretiyoruz. Bu ürünler, halkımıza ulaşabilir fiyatlarla sunuluyor ve kalite standartlarını koruyor. İzmir halkı, güvenle ve sağlıklı ürünler tüketiyor. Amacımız, halkımıza en iyi ve en uygun ürünleri sunmaya devam etmek.” dedi.
Gelecek Hedefleri ve Sürdürülebilirlik
Başkan Dr. Cemil Tugay’ın liderliğinde, fabrikanın sürdürülebilir üretim ve bölge ekonomisine katkı hedefleri doğrultusunda çalışmalarını sürdüren ekip, “İzmir’in süt üretimini artırmak ve kırsal kalkınmaya destek olmak temel amacımızdır. Bu doğrultuda, küçük üreticilerin güçlenmesi ve yerel ekonominin gelişmesi için çalışmalarımıza devam edeceğiz. Ayrıca, ülke genelinde de benzer projelerle model olmayı hedefliyoruz.” ifadelerini ekledi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
