İstihdama yönelik çalışmalarıyla ilçeye bedel katan Konak Belediyesi’nin, Konak Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle açtığı fiyatsız kurslar ağır talep görmeye devam ediyor. Onlardan biri olan ve Toros Toplumsal Tesisleri’nde yer alan Konak Mutfak Atölyesi’nde verilen Butik Çikolata Hazırlama Kursu da vatandaşların hem keyifli vakit geçirmesini hem de yeteneğini geliştirmesini sağlıyor. Haftanın üç günü verilen eğitimde kursiyerler çikolata dolgusu yapmayı, çikolata çeşitlerini ve çikolataya form vermeyi öğrenirken, yaratıcılığını da geliştiriyor. Yaklaşık 1,5 ay süren eğitim sonunda kursiyerler imtihana girerek Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifikalarıyla iş hayatına atılabiliyor.
Çikolataya dair her şey
Butik Çikolata Hazırlama Kursu’nun yanı sıra tıpkı merkezde 3 yıldır aşçılık, pastacılık ve ekmek imali üzerine de eğitimler veren Nazmiye Sezen Ercan, tüm kursların büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Butik Çikolata İmali Kursumuzda iştirakçiler yalnızca çikolata imalini değil, birebir vakitte şekerleme, badem ezmesi, ceviz ezmesini de öğreniyorlar. Çikolata imalini en ince detayına kadar öğreniyorlar. Ham çikolatanın eritilip temperlenmesinden soğutulmasına, renklendirilmesinden biçim verilmesine, dolgulu çikolata imalinden ambalajlanmasına kadar tüm evrelerin eğitimini veriyoruz. Kursiyerlerimizin birtakımı hobi hedefli, birtakımı da meslek öğrenip, iş edinmek için geliyor. Kursiyerlerimiz kursumuzdan donanımlı bir biçimde mezun oluyor. 120 saatlik program dolu dolu ve çok keyifli geçiyor” tabirlerini kullandı.
Çakıcı: Çok şey öğrendik
Kurslar sayesinde günlerinin dolu dolu geçtiğini belirten kursiyerlerden 53 yaşındaki Fidan Çakıcı, daha evvel aşçılık ve pasta imali kurslarına da katıldığını tabir ederek, “Çikolata yapmayı çok seviyorum. Çok şey öğrendik. Hobi maksatlı katıldım. Öğretmenimiz çok özverili, çok ilgili onu çok seviyoruz. Belediyemiz uygun ki bu kursu açmış” dedi.
Özdemir: İş yeri açmak istiyorum
46 yaşındaki bir öteki kursiyer Mürvet Özdemir ise meslek edinmek gayesiyle kursa geldiğini belirterek, “Nazmiye Hocam ile üç yıldır tanışıyorum. Daha evvel aşçılık, ekmek ve pasta imali kursuna geldim. Artık de Butik Çikolata Üretimi Kursu’na devam ediyorum. Meslek edinmek için bu kurslara geldim. Kendime bir iş yeri açmak istiyorum. Belediyemize ve öğretmenimize teşekkür ediyorum” halinde konuştu.
Yeni kayıtlar başlıyor
Meslek edindirme ve hobi kursları kapsamında yer alan kursun kontenjanı 15 bireyden oluşuyor. Eğitimler pazartesi, salı ve çarşamba olmak üzere haftanın üç günü veriliyor. 09.30-15.00 saatleri ortasında eğitim alan ve 120 saatlik kursu tamamladıktan sonra iş hayatına atılmak isteyenler kursiyerler yazılı ve uygulamalı imtihana giriyor. İmtihanlardan muvaffakiyet ile geçenler Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifika almaya hak kazanıyor ve iş hayatına atılabiliyor. 22 Temmuz’da 120 saatlik kursun bitiminin çabucak akabinde yeni kursiyerler için kayıtlar alınmaya başlayacak. Çikolata, aşçılık, pastacılık ve ekmek üretimi kurslarının yanı sıra çok istenen pizza ve yaş pasta üretimi kurslarının da açılması planlanıyor. Kurs ve kayıtlarla ilgili ayrıntılı bilgi için 0530 341 16 21 numaralı telefonu arayarak bilgi alınabiliyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
