

Türkiye’de Bir İlk: Konbeltaş, Etliekmek Üretiminde Standart Belgesini Elde Etti
Konya Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki olan Konbeltaş A.Ş., Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ile ortaklaşa yürüttüğü kapsamlı çalışmalar sonucunda, Türkiye’de ilk defa “TSE K 662 Etliekmek Standardı” belgesini kazandı. Bu gelişme, sadece şirketin üretim kalitesini değil, aynı zamanda şehir gastronomisinin uluslararası alanda tanınırlığını da artıracak önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Standart hazırlama sürecine aktif katılım sağlayan Konbeltaş, üretim süreçleri ve kalite kontrolleri açısından bu standartlara uygun hale getirildi. Bu sayede, firma hem üretim hem de kalite bakımından Türkiye’nin öncü kuruluşlarından biri olmayı başardı. Konbeltaş, kendi tesisleri olan Konya Mutfağı ve Kırkikindi ile birlikte, bu standartlara uygun ürünlerini misafirlerine sunmaya devam edecektir.
Bu önemli gelişme, Konya Ticaret Odası’nda düzenlenen “TSE – Sektör Buluşması” programında resmi olarak takdim edildi. Katılımcılar, Konbeltaş’ın bu başarısının, yerel gastronominin ulusal standartlarla buluşmasında yeni bir dönemin başlangıcını temsil ettiğini belirtti.
Konbeltaş’ın bu adımıyla birlikte, şehirde bulunan diğer üç firma da aynı standartları benimseyerek, üretimlerini bu çerçevede sürdürecek. Böylece, Konya’nın etliekmek üretiminde kalite ve güvenilirlik konusunda örnek teşkil eden işletmeler arasına katılması sağlandı. Bu gelişmeler, Türkiye’de yerel lezzetlerin uluslararası standartlara uygun şekilde korunması ve geliştirilmesi adına önemli bir kilometre taşıdır.