Antalya Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Büşra Özdemir, yeme-içme dalında hijyen ve besin güvenliğini ortak bir standart haline getirmek için başlatılan Besin Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı bilgilendirme toplantısında kamu kurum temsilcileriyle bir ortaya geldi.
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Muratpaşa Belediyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği işbirliğiyle yürütülen Besin Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı bilgilendirme toplantısı Vatan Kahvesi’nde gerçekleştirildi. Toplantıya Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Büşra Özdemir, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen ve kamu kurum temsilcileri katıldı.
HİJYEN VE BESİN GÜVENLİĞİ SERTİFİKASI ÇOK KIYMETLİ
Toplantıda konuşan Lider Vekili Büşra Özdemir, son periyotlarda turistlerin seyahat planlamasında yeme-içme tecrübelerini ön planda tuttuklarına dikkat çekti. Lider Vekili Özdemir, “Turizmin başşehri Antalya’mızda en çok dikkat etmemiz gereken konulardan biri de besin güvenliği. Hijyen ve besin güvenliği sertifikasını çok değerli buluyoruz. Hem mahallî konuklarımızın hem de yabancı konuklarımızın besin güvenliği konusundaki telaşlarını azaltacağız. Bu yıl 5’incisini düzenleyeceğimiz FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nde bu sertifikanın yaygınlaştırılması ve ehemmiyeti konusunda gerekli katkıyı koyacağız. Vatan Kahvemiz kent hafızasında çok kıymetli bir yere sahip. Muhittin Böcek Liderimiz 2023 yılında gastronomi derneğimizle birlikte bu hoş yere yine hayat verdi. Bu projenin yerelde büyümesini ve tüm ülkede yaygınlaştırılmasını diliyorum. Emeği geçen tüm kurumlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.
ORTAK AKIL İLE ORTAYA ÇIKAN BİR PROJE
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal ise Antalya’da yeme-içme bölümünde faaliyet gösterin birçok iş beşerinin bu projeyi çok değerli bulduğunu aktararak, “Büyükşehir Belediyesi Lider Vekilimiz proje için büyük bir heyecan duydu ve sahiplendi. Bütün lokal yöneticilerimizle birlikte kentin ortak aklı ile ortaya çıkan çok kıymetli bir proje oldu” diye konuştu.
ŞEHİR PROJESİ OLMASININ ADIMINI ATTIK
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen de besin güvenliği ve hijyen sertifikasının temellerinin bir yıl evvel atıldığını belirterek, “Restoranların hijyen ve besin güvenliklerinin standart hale getirilmesi emeliyle çıkılan bu yolda Büyükşehir Belediyemiz bizlere çok değerli katkılar sunacak. Bunun bir kent projesi olmasının adımını attık. Her belediyenin çok pahalı projeleri varken burada bir projede birleşildi. Bu bizim için ve kent için çok önemli” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
