Yaptığı rutin besin ve hijyen kontrollerine aralıksız devam eden Maltepe Belediyesi, yılbaşı öncesi restoran ve besin işletmelerini denetledi. Vatandaşların yeni yıllarını geçirecekleri işletmelerde yapılan kontrollerde hijyen kurallarına uymadığı tespit edilen birtakım işletmelere cezai süreç uygulandı.
Yaklaşan yılbaşı öncesi Maltepe Belediyesi’ne bağlı zabıta grupları, rutin olarak sürdürdüğü kontrollerini sıklaştırdı. Gruplar, bilhassa vatandaşların yeni yıllarını geçirecekleri işletmeler başta olmak üzere market, kasap, manav, restoran ve öbür besin işletmelerini denetlendi. Küçükyalı kıyıda sürdürülen çalışmalarda bölgedeki işletmeler denetlendi. İşletmelerde yer, duvar ve tezgâhların paklığı, çöp kovalarının pozisyonu ve ağızlarının kapalı olması, tuvaletlerin hijyen ve paklığı; çalışanın bone/eldiven kullanması, çalışanın paklığı ve nizamlı olması, hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı denetim edildi.
CEZAİ SÜREÇLER UYGULANDI
Ekiplerin kontrolü sırasında kimi işletmelerde mutfak kısmında yer alan çöp kovalarının kapaklarının açık olduğu, tezgâh ve tabanların ise kirli olduğu görüldü. Kimi işletmelerde son kullanma tarihi geçmiş eserlere rastlanırken birtakım işletmelerde ise menü fiyatlarının ilan edilen fiyat etiketlerinden farklı olduğu görüldü. Kızartmalarda kullanın yağları da denetim eden takımlar birtakım işletmelerin de uzun mühlet birebir kızartma yağını kullandığını tespit etti. Zabıta grupları tutanak tutarak ilgili restoranlara gerekli cezai süreçleri uyguladı.
DENETİMLER YILBAŞINDA DA DEVAM EDECEK
Denetimlerle ilgili açıklama yapan Maltepe Belediyesi Zabıta İşleri Müdürü Cihan Şahin, “Denetimlerimizde eksik gördüğümüz durumları raporladık ve işletmelere bildirdik. Tutanak eşliğinde gerekli süreçleri yaptık. Tekrar tutanak tutularak uyarılan işletmelerde tekrar kontrol yapılmasını planladık. Kontrollerimize yılbaşı esnası ve gecesinde de devam edeceğiz. Halkımızın sıhhati için çalışmalarımıza orta vermeksiniz sürdüreceğiz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
