Gaziemir Belediyesi’nin düzenlediği Mutfak Atölyesi’ne katılan kursiyerler, Türk mutfağının klasik ve çağdaş yemeklerini yapmanın inceliklerini uygulamalı eğitimlerle öğreniyor. Eğitimi muvaffakiyetle tamamlayan kursiyerlere MEB onaylı sertifika verilecek.
Gaziemir Belediyesi, Sarnıç Toplum Merkezi’nde düzenlediği Mutfak Atölyesi ile yurttaşların Türk mutfağının varlıklı yemek çeşitlerini öğrenmelerine ve mesleksel hünerlerini geliştirmelerine katkı sağlıyor. Atölyeye katılan kursiyerler, alanında uzman eğitmen eşliğinde hem klâsik hem de çağdaş Türk mutfağına ilişkin yemeklerin imalini uygulamalı olarak öğreniyor.
Sarnıç Toplum Merkezi’nin mutfağında gerçekleştirilen eğitimlerde kursiyerler; yemek hazırlama teknikleri, sunum, işe hazırlık, hijyen kuralları, malzeme seçimi üzere hususlarda kapsamlı bilgi ediniyor. Eğitimlerde iş tertibi yapma, mutfakta iş sıhhati ve güvenliği, bulaşık yıkama, çöp idaresi üzere güvenlik kuralları hakkında da kursiyerlerle ayrıntılı bilgi paylaşılıyor.
Katılımcılar, eğitim mühletince öğrendikleri tanımları et yemekleri, zerzevat yemekleri, kebap, tatlı ve komposto çeşitlerini uygulamalı olarak hazırlayarak mutfak maharetlerini geliştirme fırsatı buluyor. Toplam 226 ders saatinden oluşan kurs programını muvaffakiyetle tamamlayan kursiyerlere, Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika verilecek. Bu sertifika sayesinde kursiyerler, edindikleri bilgi ve marifetleri mesleksel hayata taşıyabilecek ve istihdam imkanlarına ulaşabilecek.
Her yaştan yurttaşın şahsî gelişimini destekleyen eğitim çalışmalarına ehemmiyet verdiklerini belirten Gaziemir Belediye Başkanı Ünal Işık şunları söyledi:
“Sarnıç Toplum Merkezimizde düzenlediğimiz kurslarla hemşehrilerimizin yeni hünerler kazanmasını ve yeni meslek edinmesini destekliyoruz. Mutfak atölyemizde iştirakçilerimiz, Türk mutfağının varlıklı kültürünü öğrenirken birebir vakitte mesleksel manada da değerli bir kazanım elde ediyor. Eğitimlerimizi yaygınlaştırarak daha fazla yurttaşımıza ulaşmayı sürdüreceğiz.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
