İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Güvencesiyle Modern Et İşleme Merkezi
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden İZTARIM AŞ tarafından işletilen ve bölgede küçük üreticilere önemli bir destek sağlayan Ödemiş Et Entegre Tesisi, faaliyetlerine kesintisiz olarak sürdürüyor. Bu modern tesis, yerel üreticilerin ihtiyaçlarını karşılamanın yanı sıra, İzmir halkının sağlıklı ve uygun fiyatlı kırmızı ete ulaşmasını sağlıyor.
Günlük ortalama 120 büyükbaş hayvan kesimi gerçekleştiren tesis, hijyenik ve teknolojik altyapısıyla öne çıkıyor. Yerli üretimden hazırlanan etler, titizlikle paketlenerek, İZMAR mağazaları aracılığıyla halkın sofrasına güvenle ulaştırılıyor. Bu sayede İzmir’de et fiyatlarının uygun seviyelerde tutulmasına önemli katkılar sağlanıyor.
Revizyon ve Güncel Üretim Kapasitesi
İZTARIM yetkilileri, tesisin son dönemde yapılan revizyon ve iyileştirmelerin ardından üretimin sorunsuz bir şekilde devam ettiğini belirtiyor. Genel Müdür Öztürk Kurt, “Tesisimiz aktif ve verimli çalışmaya devam ediyor. Yöre halkının ihtiyaçlarına cevap verebilmek adına altyapımızda herhangi bir eksiklik bulunmuyor. Günlük büyükbaş hayvan kesim kapasitemiz ortalama 100 ile 120 arasında değişiyor. Ayrıca, marketlerimize canlı hayvan tedarik edilerek, kesim ve dağıtım süreçleri tamamen kontrollü ve hijyenik bir ortamda gerçekleştiriliyor” diyerek, üretim süreçlerinin güvenli ve düzenli olduğunu vurguladı.
Sağlık ve Hijyen Standartları
Kesilen tüm hayvanların sağlık kontrollerinden geçirildiğini ve küpe, hastalık gibi olumsuzlukların tesis girişine izin verilmediğini anlatan Kurt, “Hastalıklı veya küpesiz hayvanların tesisimize girmesi kesinlikle engelleniyor. Çalışanlarımız ve veteriner hekimlerimiz, titizlikle yaptığı kontroller sonrası hayvanları kesime alıyor. Ayrıca, kesim sonrası etler hijyenik ortamda paketlenerek, market raflarına güvenle konuyor” şeklinde konuştu.
Güvenlik ve Güvenilirlik Ana Öncelik
Başkan Dr. Cemil Tugay’ın, İzmir halkını güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşması adına başlattığı projeler kapsamında, İZTARIM faaliyetlerine devam ediyor. Yetkililer, ekonomik zorluklara rağmen en temel hedeflerinin güvenlik ve kalite olduğunu belirtiyor. Kurt, “Bizim önceliğimiz ucuzluk değil, halkımıza güvenilir ve sağlıklı et sunmaktır. Canlı hayvan alımını kendimiz yapıp, kesim ve hazırlama işlemlerini kendi imkanlarımızla gerçekleştiriyoruz” ifadelerini kullandı.
Fiyatlar ve Ürün Çeşitleri
İZTARIM’ın tamamen yerli üretimden hazırlanan et ürünleri, şu anda dana kıyma 575 TL, dana kuşbaşı 650 TL fiyatıyla satışa sunuluyor. Kasaplar tarafından hijyenik koşullarda hazırlanan karkas etler, paketlenerek halkın kullanımına hazır hale getiriliyor.
Sağlıklı ve Ekonomik Alışveriş İmkanı
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden biri olan İZTARIM AŞ, yeni nesil sosyal dayanışma marketleri İZMAR ile vatandaşların temel ihtiyaç maddelerini piyasa fiyatlarının altında temin etmesini amaçlıyor. Bu marketlerde, sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilen su, ekmek, et ve süt ürünlerinin yanı sıra, güvenilir tedarikçilerden sağlanan un, makarna, bakliyat, zeytin, zeytinyağı, temizlik ve kişisel bakım ürünleri bulunuyor.
İlk olarak Karabağlar Bozyaka şubesinde hizmete giren İZMAR, ikinci olarak Menemen Ulukent şubesinde açıldı. Ayrıca, halkın tercih ettiği Gaziemir, Çamdibi ve Balıkçılar şubeleri de yakında İZMAR çatısı altında hizmet vermeye başlayacak. Bu projelerle, vatandaşların uygun fiyatlı ve güvenilir ürünlere ulaşması hedefleniyor.
