Fuarların açılışını İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay ve kesim temsilcileri yapacak.
Fuarlar kenti İzmir, zeytin, zeytinyağı ve kahve tutkunlarını bir ortaya getirecek iki fuara mesken sahipliği yapacak. İZFAŞ tarafından düzenlenen 11. OLIVTECH – Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile İZFAŞ ve TACTFAIR iş birliği ile düzenlenen 2. İzmir Kahve Fuarı –Kahve, Kahve Ekipmanları ve Sarf Materyalleri Fuarı yarın (23 Mayıs) İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay ve dal temsilcilerinin katılacağı merasimle açılacak.
11 vilayetten katılımcı
11. OLIVTECH – Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, sektör profesyonellerini bir araya getirerek iş birliği imkanları yaratırken ziyaretçilerine de zeytin, zeytinyağı, süt eserleriyle ilgili etkinliklerde bilgilendirip lezzetli anlar yaşatacak. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin (UZZK) takviyesiyle gerçekleştirilen OLIVTECH Fuarı’nda; üretici, ithalatçı, distribütör, besin kesimi firmaları, şişe ve ambalaj üreticileri ve makina üreticileri iştirakçi olarak yer alıyor. 11 vilayetten iştirakçinin olduğu fuarda, zeytin ve zeytinyağı üretimi ve sürece süreçlerine odaklanan sunumlar, süt ve süt eserleri sanayisinin son gelişmelerini sergileyen stantlar ile teknolojik yenilikler de yer alacak. Fuar kapsamında Avrupa’dan Orta Doğu’ya, Kuzey Afrika’dan Türki devletlere kadar birçok ülkeden, toplam 210 profesyonel yabancı ziyaretçi ticari görüşmeler yapacak.
Son gün halka açık olacak
Fuar İzmir B Hol’de 23-25 Mayıs 2024 tarihleri ortasında yapılan fuar, birinci iki gün sırf kesim profesyonellerine açıkken son gün ise halka açık olacak. Fuar, 10.00 – 18.00 saatleri ortasında ziyaret edilebilecek. Fuarın ilk günü, Ticaret Bakanlığı, Uluslararası Zeytin Konseyi ve Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Kurulu tarafından “Dünyada ve Türkiye’de zeytinciliğin şimdiki durumu ve gelecek öngörüleri” paneli düzenlenecek. Ayrıyeten, “Ege ve İzmir mutfak kültürü”, “İklim krizi çağının Akdeniz ülkeleri zeytinciliğine tesirleri ve Türkiye’nin konumu” başlıklı oturumlar da fuar kapsamında gerçekleştirilecek. Fuarın öbür günlerinde de akademisyenler, uzmanlar, şefler, sanatkarlar ve dalın önde gelen isimlerinin iştirakiyle geçmişten günümüze zeytinyağının üretim serüveni, yeni teknolojiler, son tüketiciler için gerçek zeytinyağı ve tadımı üzere birçok farklı bahiste söyleşi ve aktiflik de düzenlenecek.
Sektörün ve kahve tutkunlarının buluşma noktası olacak
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin konut sahipliğinde, İZFAŞ ve TACTFAIR iş birliği ile düzenlenen İzmir Kahve Fuarı –Kahve, Kahve Ekipmanları ve Sarf Gereçleri Fuarı da 23 – 26 Mayıs 2024 tarihleri ortasında, Fuar İzmir A Hol’de gerçekleştirilecek. Bölge itibariyle 100 yılı aşkın müddettir, kahve ticaretine ve kahve kavurma makinesi üreticilerine mesken sahipliği yapan İzmir, bu yıl ikinci sefer İzmir Kahve Fuarı’na konut sahipliği yapacak. Birinci iki gün sırf kesim profesyonellerinin ziyaret edebileceği fuar, son iki gününde ise kahve meraklılarının da ziyaretine açık olacak.
İlk yılında 10 bine yakın ziyaretçi
Fuara gelen profesyoneller, makineden yeşil çekirdeğe, sütten şuruba, mobilyadan danışmanlık hizmetlerine kadar yan kesimleriyle birlikte tüm bileşenlerin hepsine ulaşabilecek. Fuar, kahve ve kahve ekipmanları dalının gelişimi için tahliller üreterek, bilhassa ekipman manasında güçlü olan ülkemizin ihracatçı kesim paydaşlarına, yeni pazarlar bulma fırsatı da sunacak. Fuara katılan bölüm temsilcileri, yurt içi ve yurt dışındaki iş temaslarına ulaşarak yeni iş birliklerine imza atacak. Birinci yılında, 41 ülkeden ve Türkiye’nin 60 vilayetinden toplam 9 bin 668 kişinin ziyaret ettiği fuar, bölüme olan ilgiyi de ortaya koydu.
Önde gelen isimleri ziyaretçilerle buluşturacak
İzmir Kahve Fuarı, iştirakçi ve ziyaretçilerine mesken sahipliği yaparken bir yandan da farklı söyleşi, kahve kavurma, demleme üzere workshop ve etkinlikleriyle de dikkat çekiyor. “Kahve kavurma teknikleri”, “Türk kahvesinin 500 yıllık hikayesi ve yeni kuşak imal teknikleri”, “Sayısal bilgilerin kahvedeki rolü”, “Nitelikli çekirdek kahvelerden Türk kahvesi imali ve tadımı”, “Yeşil kahve çekirdek pazarı ve geleceği”, “Kahvenin yüzlerce yıllık kavrulma tekniği”, “Demleme teknikleri ortasındaki farklar” üzere birçok husustaki etkinlikler fuarda yer alacak. Bu etkinlikler, Şerif Başaran, Sam Çeviköz, Atilla Narin, Orkun Üstel, Aykut Yaşar, Atahan Kaygusuz, İsmail Gökcan, Serkan Özkan, Funda Açıkgöz üzere dalın önde gelen isimleri ziyaretçilerle buluşturacak.
İlk iki gününde saat 10.00 – 18.00 saatleri ortasında ziyaret edilebilecek fuar, halka açık olduğu son iki gününde ise saat 10.00 – 19.00 saatleri ortasında açık olacak. Fuarla ilgili tüm bilgilere ve ayrıntılı aktiflik programına, kahvefuari adresinden ulaşılabiliyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
