Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayı mühletince ilçedeki fırın, pastane ve unlu mamul üreticilerine yönelik kapsamlı kontrollerine devam ediyor.
Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayında besin güvenliği kontrollerini ağırlaştırdı. İlçe genelindeki fırınlar, pastaneler ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerde denetimler gerçekleştirildi.
Denetimlerde işletmelerin ruhsat ve faaliyet uygunluğu başta olmak üzere; üretim alanlarının hijyen şartları, depolama standartları, iş sıhhati ve güvenliği uygulamaları ayrıntılı formda incelendi. İmalathane kısımları, hammadde ve işçi alanları kontrol kapsamında denetim edilirken, çalışanların hijyen kurallarına uygunluğu da incelendi.
Pide ve ekmek eserleri başta olmak üzere satışa sunulan eserlerin gramaj uygunluğu, fiyat etiketleri, paketli eserlerin son kullanma tarihleri ve işletmelerin faaliyet alanı dışına çıkıp çıkmadığı titizlikle değerlendirildi. Mevzuata alışılmamış durum tespit edilen işletmeler hakkında tutanak düzenlenerek gerekli idari süreçler başlatıldı.
Nilüfer Belediyesi’nin halk sıhhatini merkeze alan kontrol yaklaşımı, Ramazan ayı boyunca ilçe genelindeki 350’nin üzerindeki işletmeyi kapsayacak halde devam edecek. Denetimler kapsamında hijyen, saklama ve koruma şartlarını sağlıklı ve mevzuata uygun halde sürdüren işletmelere gerekli hassasiyeti gösterdikleri için teşekkür edilirken, hem üretici hem tüketici tarafında şuurlu ve sorumlu yaklaşımın besin güvenliğinin temel ögesi olduğuna dikkat çekildi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
