Beylikdüzü Belediyesi diyetisyen doktorları Ramazan ayında istikrarlı ve sağlıklı beslenmenin kıymetine dikkat çekerek sahurdan iftara uzanan süreçte uygulanabilecek teklifleri paylaştı.
Beylikdüzü Belediyesi diyetisyen tabipleri, Ramazan ayında istikrarlı ve sağlıklı beslenmenin ehemmiyetine dikkat çekerek sahurdan iftara uzanan süreçte uygulanabilecek teklifleri vatandaşlarla paylaştı. Ramazan ayının başlamasıyla birlikte beslenme tertibinde yaşanan değişimlere dikkat çeken diyetisyen doktor Merve Akdeniz ve Betül Arda, uzun periyodik açlık sonrası gerçek yemek tercihleri konusunda değerli bilgilendirmelerde bulundu. Öte yandan diyetisyen doktorlar, iftar sofrasında istikrarlı bir tabak oluşturulması gerektiği ve proteinin, sağlıklı yağların, lifli besinlerin ve denetimli karbonhidratın bir ortada bulunması gerektiğini belirtti. Diyetisyenler karbonhidrat yüklü bir öğünün ani insülin iniş çıkışlarına yol açabileceği aktarırken emellerinin bir anda doymak değil, tokluk mühletini daha uzun ve istikrarlı halde sürdürmek olduğunu vurguladı.
“En çok dikkat edilmesi gereken mevzu katiyen su tüketimi”
Ramazan ayında su tüketimine dikkat çeken diyetisyen tabip Betül Arda “Ramazan boyunca en çok dikkat etmeleri gereken bahis muhakkak su tüketimi. Aslında gündelik iki, iki buçuk litre su tüketimine gereksinimimiz varken Ramazan ayında uzun müddetli susuzluktan ötürü bunu biraz kaçırabiliyorlar. İftar ve sahur ortasına yayarak bu iki litreyi tüketmelerinin değerinden bilhassa bahsediyoruz. Bu noktada çay, kahve yerine yalnızca suyla sıvı takviyesini almaları çok kıymetli. Aslında oruç bedenimizde biriken toksinlerden kurtulmak için eksiksiz bir destekleyici. Ancak kronik rahatsızlığı olan yaşlı bireylerimizin bunu hekimlerinin denetimi altında yapmalarını öneriyoruz” tabirlerini kullandı.
“Dengeli bir tabak oluşturulması gerekiyor”
Diyetisyen Merve Akdeniz ise “Öncelikle uzun mühlet açlık sonrası orucumuzu hurmayla açabiliriz. Bunun dışında bir meyve önermiyoruz. Zira ani insülin, dalgalanmaları yaşamanızı istemeyiz. Sonrasında bir kâse çorbayla devam edebiliriz. Akabinde istikrarlı bir tabak oluşturulması gerekiyor. Protein, karbonhidrat, sağlıklı yağ ve liften güçlü sebzelerin bir ortada yer aldığı; karbonhidrat yüklü olmayan bir öğün tercih edilmeli. Aksi halde gün içerisinde tokluk mühleti kısalabiliyor ve güç dalgalanmaları yaşanabiliyor. Sahurda klasik bir kahvaltı düşünebiliriz. Lakin kızartma, hamur işi üzere ya da geceden kalan yemekleri yememeliyiz ki gün içerisinde susama, halsizlik üzere durumlar yaşamayalım” halinde konuştu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
