Açılış konuşmasını gerçekleştiren Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, ülkemizin turizm gelirinin 2023 yılında bir evvelki yıla nazaran yüzde 12 artarak yaklaşık 56 milyar dolara ulaştığını belirterek, Türkiye’nin dünya turizminde birinci 5 içinde yer aldığını söyledi.
Turkuvaz Medya Kümesi ve Gastronomi Turizm Derneği iş birliğiyle düzenlenen Gastroshow, T.C. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un açılış konuşmasıyla başladı. Ülkemizin turizm geliri 2023 yılında bir evvelki yıla nazaran yüzde 12 artarak yaklaşık 56 milyar dolara ulaştığını belirten T.C. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye’nin dünya turizminde birinci 5 içinde yer aldığını söyledi.
Gastronomi ile turizm ortasında son yıllarda giderek güçlenen bağa dikkat çeken Ersoy, “Gastronomi dünyasının temsilcileri, turizm pazarının gerçek transferleri ortasında yer almakta, turizmin gelişmesine büyük katkılar sağlamaktadır” dedi.
T.C. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy “İstanbul, İzmir ve Bodrum gastrocity olarak öne çıkıyor”
Zengin bir gastronomi kültürüne sahip olan ülkemizin, bu zenginliğinin memleketler arası kuruluşlar tarafından da tescil edilmesinin kıymetine dikkat çeken Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, bu alanda 6 yılda tamamlanacak çalışmaların iki yılda tamamlanarak Michelin Rehberi’nde yer alındığını belirtti. Bakan Mehmet Nuri Ersoy kelamlarını şöyle devam etti: “Mutfak zenginliğimizin ve yaratıcı rehberliğimizin milletlerarası bağımsız bir kuruluş tarafından tescillenmesiyle, gastronomi turizminde ortaya koyduğumuz argüman daha da ileri bir boyuta taşınmış oldu. Yapmış olduğumuz bu çalışmalar ve tanıtım faaliyetleri ile İstanbul, İzmir, Bodrum üzere destinasyonlarımız birer gastrocity olarak öne çıkmaktadır.”
Turkuvaz Medya Yazılı Basın Reklam Genel Müdürü ve İcra Kurulu Üyesi Ceyda Uzman, ülkemizin güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu belirterek, “Bugün Türkiye’de gastronomi bölümünün gelişimi ve yenilikçi fikirlerini herkese yaymak için bir ortadayız. Bu güçlü mutfak kültürü yalnızca yemekle değil tıpkı vakitte kültürel zenginlik açısından da son derece özel bir yere sahiptir. Bugün burada bu güçlü kültürün dünyaya olan katkılarını konuşacağız. Gastronomi birebir vakitte doğal kaynakların verimli kullanımı ve turizmin geliştirilmesi açısından büyük kıymet taşıyor” dedi.
Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, Anadolu’nun yemek ve lezzet kültürüne değinerek, “Buraya gelen her davetli bizim için çok değerli. Bugün T.C Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Turkuaz Medya takviyesiyle yapılan bu tertibin çok değerli olduğuna inanıyorum. Buraya gelen konuklarımız dünyanın çeşitli yerlerinden gelerek ülkemizin gastronomi turizmine büyük katkıda bulunuyor. Burada dikkat edilmesi gereken temel husus konuklarımızın birden fazla Anadolu’yla kontaklı olması. Burası yalnızca fine dining şeflerinin olduğu bir yer değil tıpkı vakitte küresel olarak da kültürümüzü yaydığımız bir pozisyonda bulunuyor” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
