Üsküdar Belediyesi Ramazan ayının gelmesi ile birlikte aşevlerinde çalışmalarına orta vermeden devam ediyor. Üsküdar’da bulunan yaşlı, kimsesiz, konutunda yemek pişiremeyen muhtaçlık sahibi on binlerce vatandaşımız için haftanın her günü aşevlerimizdeki usta aşçılarımız tarafından itina ve titizlikle yemekler pişiriliyor. Gruplar tarafından kapı kapı dolaşılarak dağıtımı sağlanan sıcak yemek hizmeti ile binlerce yaşlı, kimsesiz ve muhtaçlık sahibi vatandaşın yüzü gülüyor.
Ramazan ayının gelmesi ile birlikte sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan aşevi çalışanları, yaşlı, kimsesiz ve konutunda yemek pişiremeyen gereksinim sahibi binlerce vatandaş için dev kazanlarda tonlarca bakliyat, yağ, et ve zerzevattan oluşan özel menüler için yemek pişiriyor. Gruplar, pişirilen 30 bin kişilik yemeği gereksinim sahiplerine 10 farklı noktadan ulaştırıyor. İş dönüşü iftarını açmaya vakit bulamayanlar meydanlarda kurulan özel noktalarda iftarını açma imkanı buluyor.
Hilmi Türkmen: ‘’30 bin şahsa sıcak yemek dağıtıyoruz’’
Aşevinde yürütülen çalışmaları denetleyen ve hazırlıklar hakkında konuşan Üsküdar Belediye Liderimiz Hilmi Türkmen, “Üsküdar’da ramazan ayında toplamda 30 bin şahsa yemek hazırlıyoruz. Bizim yemeklerimiz aslında çok lezzetli, çok lezzetli ve tatlı. Sebebine gelince bir kez pilavımızda biliyorsunuz her vakit olduğu üzere meşhur Trabzon’un yaylalarından gelen tereyağı var. Aşağı üst 600 kilo yağ kullanıyoruz. 3 ton pirinç, 3 ton kırmızı et, 1 ton mercimek kullanıyoruz. 500 kilo nohut kullanıyoruz. Ramazan boyunca 2 ton hurma ikram ediyoruz hemşehrilerimize. Muazzam bir iftar menüsüyle sevgili hemşehrilerimizin huzuruna çıkıyoruz. Üsküdar bir maneviyat kenti.. Tüm hemşehrilerimizin Ramazanlarını en yeterli formda geçirmelerini istiyoruz. Bunun için de Üsküdar Belediyesi olarak üzerimize düşen ne ise yapmaya çalışıyoruz“ biçiminde konuştu.
Hilmi Türkmen: ‘’Öğrencilerimizi sahurda da unutmuyoruz’’
‘’İftar yemeğinin yanı sıra öğrencilerimize sahurda da tekrar yemek takviyesi veriyoruz. Biliyorsunuz Üsküdar’da 5 tane nevmekanımız var. Birçok kütüphanemiz var. Burada bilhassa üniversite gençliğimiz gece yarılarına kadar ders çalışıyorlar. Onları da unutmuyoruz. Gece sahurlarını rahatça yapabilmeleri için sıcak yemeklerini eksik etmiyoruz. Çorbasıyla etli yemeği ile tatlısıyla ve ayranı suyu ile sahurlarını yapmalarını sağlıyoruz. ’’
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
