Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, çocukların tükettiği aromalı sütlerin içerik ve tüketim ölçüsünün neden olabileceği sıhhat sıkıntıları hakkında bilgi verdi.
İçeriği ve tüketim ölçüsü denetim edilmeli!
Renkli ambalajları, çizgi sinema karakterleri ve tatlı aromalarıyla aromalı sütlerin, çocukların dikkatini basitçe çekebildiğini söz eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Bu eserler, süt tüketmeyen çocuklar için cazip bir seçenek üzere görünse de içerik ve ölçü açısından dikkatli kıymetlendirilmesi gerekir.” dedi.
Yiğit, “Aromalı sütler, gazlı içecekler ve soğuk çaylar üzere şekerli içeceklere nazaran elbette daha besleyici olabilir. Lakin konutta doğal gereçlerle hazırlanan aromalı sütlerden daha sağlıklı oldukları söylenemez.” halinde konuştu.
Şeker içeriği sıhhat problemlerine neden olabilir!
Ticari aromalı sütlerin, kalsiyum, protein ve D vitamini üzere yararlı bileşenler içerse de birden fazla vakit yüksek ölçüde eklenmiş şeker ve aroma vericiler de barındırdığını kaydeden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Bu içerikler, uzun vadede çocuklarda kilo artışı, diş çürükleri, insülin direnci üzere sıhhat meselelerine taban hazırlayabilir.” dedi.
Tatlı aromalara alışan çocukların doğal besinlere ilgisinin azalabileceği ve beslenme alışkanlıklarının olumsuz etkilenebileceği konusunda uyaran Yiğit, şunları söyledi:
“Bazı araştırmalar, fazla şeker tüketiminin beden yağ oranını artırarak hormonal dengeyi etkileyebileceğini ve bu durumun kız çocuklarında erken ergenlik riskini artırabileceğini gösteriyor. Ayrıyeten, günde 600 ml ve üzeri inek sütü tüketiminin, demir emilimini azaltarak birtakım çocuklarda kansızlık riskini artırabileceği de belirtiliyor.”
Evde hazırlamak hem besleyici hem de güvenli…
Evde hazırlanan doğal aromalı sütlerin ise çocuklar için hem daha inançlı hem de daha besleyici bir alternatif olduğunu vurgulayan Yiğit, “Örneğin; 5-6 adet çilekle hazırlanan çilekli süt ya da şekersiz kakao, az ölçüde bal yahut hurma özü ile yapılmış kakaolu süt, katkı unsuru içermeyen sağlıklı seçenekler sunar. Alerjik yapıya sahip çocuklar için ise bu tarifler keçi sütüyle hazırlanarak da uygulanabilir.” dedi.
Çocukların sütle olumlu bir bağlantı kurabilmesi için birlikte süt hazırlamanın, farklı meyve yahut sunumlarla süreci eğlenceli hâle getirmenin beslenme alışkanlıklarını da olumlu etkileyeceğini lisana getiren Yiğit, “Sonuç olarak, aromalı sütler birtakım şartlarda süt tüketimini teşvik edebilir. Fakat içeriğindeki şeker, katkı hususları ve tüketim ölçüsü göz önünde bulundurularak değerlendirilmeli. Mümkün olduğunca konutta hazırlanan, sade ve doğal içeriklerle zenginleştirilmiş sütler tercih edilmeli.” diyerek kelamlarını tamamladı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
