Bunların yanı sıra yaz aylarında kilo almamıza yol açan bir diğer kıymetli etken ise “diyetler” hakkında yanlışsız sandığımız kusurlu bilgiler doğrultusunda beslenmek! Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, sağlıklı kilo vermek ve kilomuzu korumak için bilimsellikten uzak olan yanılgılı bilgilerden kesinlikle kaçınmamız gerektiğine işaret ederek, “Yaz aylarında sağlıklı kilo vermek ve kilo denetimi sağlamak için dikkat etmemiz gereken en kıymetli üç kural; istikrarlı bir beslenme programı oluşturmak, bol bol su içmek ve nizamlı idman yapmaktır. İstikrarlı beslenmek metabolizmamızı takviyeler ve tok kalmamıza yardımcı olur. Bu nedenle öğünlerimizde protein, sağlıklı yağlar, kompleks karbonhidratlar ve lif açısından varlıklı sebzeler bulundurmalıyız. Sıcak havalarda dehidratasyonu önlemenin yanı sıra metabolizmamızı hızlandırdığı için bol su tüketmeyi de asla ihmal etmemeliyiz. Faal kalmak ve sistemli idman yapmak da metabolizmamızı hızlandırarak hem genel sıhhatimize hem kilo denetimine yardımcı olacaktır” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, toplumda kilo almamıza neden olan yanlışlı bilgileri anlattı; değerli teklifler ve ikazlarda bulundu!
Dondurma yemek kilo aldırmaz. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Dondurma, yaz sıcaklarında serinleten keyifli bir seçenek olsa da sık tüketildiğinde kalori alımını artırabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, dondurmanın içeriğindeki yüksek şeker ve yağ nedeniyle güç açısından ağır bir besin olduğunu vurgulayarak, “Dolayısıyla dondurmanın çok tüketimi kilo artışına yol açabilir. Ayrıyeten şeker ve yağ içeriği nedeniyle dondurma sağlıklı beslenme için hakikat bir tercih değildir. Hazır dondurma yerine, taze yahut dondurulmuş meyveler ile hazırlanmış mesken üretimi dondurma daha sağlıklı bir tercih olacaktır” diyor.
Doğal meyve içermesi nedeniyle meyve suyu içmek sağlıklıdır ve kilo aldırmaz. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Meyve suları ekseriyetle lif içeriğini kaybetmiş ve yüksek ölçüde şeker içeren içeceklerdir. O denli ki bir bardak meyve suyu üç porsiyon meyveye denk geliyor. Bu nedenle meyve suyu yerine taze meyve tercih etmelisiniz. Böylelikle kilo alımını önler ve lif alımınızı artırarak tokluk sürenizi uzatabilirsiniz.
Serinlemek için diyet gazlı içecekleri tercih etmek kilo vermemi sağlar. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Diyet gazlı içecekler ekseriyetle düşük kalorili yahut kalorisiz oluyorlar. Lakin birtakım araştırmalara nazaran; bu içeceklerin uzun vadeli kilo kaybı üzerinde olumlu bir tesirleri olmayabiliyor. Üstelik içerdikleri yapay tatlandırıcılar tatlı krizlerine ve istikrarsız beslenmeye yol açabiliyor.
Karpuz, peynirle birlikte yenirse kilo verdirir. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Yaz aylarında su içeriği yüksek ve düşük kalorili bir meyve olan karpuz ile peyniri birlikte tüketmeyi çok seviyoruz. Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, lakin peynirin yağ ve kalori açısından ağır bir besin olduğuna işaret ederek, “Bu nedenle karpuz ve peynir ikilisinde çoka kaçmamak kilo denetimi açısından ehemmiyet taşımaktadır” diye konuşuyor.
Sağlıklı oldukları için yaz meyvelerini istediğim kadar yiyebilirim. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Meyveler doğal şeker içeriyor ve bu nedenle çok tüketildiklerinde fazla kalori alımına yol açabiliyorlar. Bilhassa diyabet hastalığı üzere metabolik sıkıntıları olan şahısların meyve tüketirken kesinlikle porsiyon denetimi yapmaları gerekiyor.
Soğuk su içmek daha sağlıklıdır ve yağ yakımını artırır. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Yaygın inanışın tersine, soğuk su içmenin metabolizmayı hızlandırdığına yahut kilo verdirdiğine dair çok hudutlu delil mevcut. Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, “Soğuk su içmek beden sıcaklığını süreksiz olarak düşürür ve bu süreçte beden bir ölçü güç harcar. Lakin soğuk su direkt yağ yakımını artırmaz. Hem sıhhatimiz hem metabolizmamızın hızlanması için suyun sıcaklığı değil, sistemli olarak ve bol ölçüde tüketilmesi önemlidir” diyor.
Serinlemek için istediğim tüm soğuk içecekleri içebilirim. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Yazın sıcak havalarda soğuk içecekler tüketmek ferahlık sağlasalar da bu içecekler yüksek ölçüde şeker yahut kalori içerebiliyorlar. Bilhassa gazlı içecekler, güç içecekleri yahut hazır meyve suları üzere şeker içeriği yüksek içecekler uzun vadede insülin direnci ve diyabet sıhhat meselelerine da neden olabiliyorlar. Münasebetiyle susuzluğu gidermek için su, maden suyu yahut sade buzlu kahveler üzere daha sağlıklı seçenekleri tercih etmek kıymet taşıyor.
Mevsim salataları kesinlikle yağsız olmalıdır. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Yaz aylarında salatalar sağlıklı ve hafif bir seçenek olsalar da yağsız olarak tüketilmeleri hakikat bir yaklaşım değildir. Özellikle zeytinyağı ile avokado üzere sağlıklı yağ kaynakları salataların lezzetini artırırken, beden için gerekli olan A, D, E ve K vitaminleri üzere yağda çözünen vitaminlerin emilimini de arttırıyorlar. Ayrıyeten, sağlıklı yağlar tokluk hissini artırarak uzun müddet tok kalmanıza da yardımcı oluyor.
Soğuk yaz kahvaltıları kilo vermemi sağlar. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Yazın yumurta içeren klâsik kahvaltılar yerine yulafla yapılan soğuk kahvaltılar çoklukla daha hafif ve serinletici olsalar da kilo verme sürecinde tek başına bir tesir oluşturmuyorlar. Üstelik porsiyon denetimi sağlanmazsa yulafa eklenen meyve, fıstık ezmesi ve bal kilo almaya bile sebep olabiliyor.
Smoothie kilo verdirir ve her öğünde tüketilebilir. YANLIŞ!
DOĞRUSU: Genellikle meyve, yoğurt yahut süt ile yapılan içecekler olan smoothielerin kalori ölçüsü içeriklerine nazaran değişiyor. Birtakım smoothieler yüksek şeker, yağ ve kaloriden oluşuyorlar. Bu nedenle, smoothie tercih ederken içeriğine dikkat etmek ve porsiyon denetimi yapmak değer taşıyor. Bu içeceklerin bir öğün yahut orta öğün olarak tüketilebileceklerini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, “Ancak istikrarlı bir diyet için smoothie tek başına kâfi değildir. Öbür besin öğelerini de içeren istikrarlı bir beslenme programını takip etmek önemlidir” diyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
