İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi’nde vazife yapan Diyetisyen Dilara Demirkan, 97 kilodan 61 kiloya düştü. “Sen diyetisyen olamazsın” kelamlarına inat 16 ayda 36 kilo veren Demirkan, bugün hastalarının ilham kaynağı oldu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Diyetisyeni Dilara Demirkan, çocukluk yıllarından beri uğraş ettiği fazla kilolarından 16 ayda kurtuldu. 97 kiloyla başladığı seyahatte 36 kilo vererek 61 kiloya düşen Demirkan, bir vakitler kendisine yöneltilen “Sen diyetisyen olamazsın” kelamlarını bugün muvaffakiyet öyküsüne dönüştürdü. Hastalarının artık “Ama burada şişman bir diyetisyen vardı” diyerek şaşkınlık yaşadığını söyleyen Demirkan, sağlıklı kilo vermenin sırrının sabır, disiplin ve sürdürülebilir ömür alışkanlıklarında gizli olduğunu anlattı.
“Sen diyetisyen olamazsın” diyenler oldu
Fazla kilolarla küçük yaşlarda tanışan Demirkan, yıllarca diyet yapıp bıraktığını anlattı. Çocukluğundan beri kilo sorunu yaşadığını belirten Demirkan, “Her yaz diyetisyene masraf, birkaç ay diyet yapardım. Fakat kış geldiğinde eski beslenme tertibime geri dönerdim. Bu döngü yıllarca sürdü. Üniversite yıllarında evvel besin teknolojisi eğitimi aldım. Babamın yıllardır diyetisyenlere para ödediğini görünce kendi kendime ‘Seni bu sıkıntıdan kurtaracağım’ dedim ve Beslenme ve Diyetetik kısmını tercih ettim. Lakin bu kararıma etrafımdan olumsuz reaksiyonlar geldi. ‘Kelin ilacı olsa başına sürer’, ‘Sen diyetisyen olamazsın’ diyenler oldu” sözlerini kullandı.
97 kiloyla başlayan dönüşüm
Uzun yıllar kilosunu çok önemsemediğini söyleyen Demirkan, sıhhat meselelerinin ortaya çıkmasıyla birlikte ömründe esaslı bir değişiklik yapmaya karar verdiğini belirterek, “Tiroidle ilgili kimi sıhhat meseleleri yaşamaya başladım. Bir aile düğünü öncesinde kardeşimle birlikte diyet yapmaya karar verdik. Başlangıçta küçük adımlarla ilerledik, lakin vakitle bu süreç bir hayat değişikliğine dönüştü. 97 kiloyla başladığım seyahatte yaklaşık 16-17 ayın sonunda 61 kiloya düştüm. Eski hastalarım geldiğinde beni tanımakta zorlanıyor ve ‘Ama burada şişman bir diyetisyen vardı’ diyorlar. Ben de ‘Evet, o bendim’ diye karşılık veriyorum. Akabinde büyük bir şaşkınlıkla ‘Nasıl yaptınız?’ diye soruyorlar” dedi.
Salçalı makarna için ağlayarak uyudu
Kilo verme sürecinde birçok kişinin kendisine ameliyat ya da zayıflama iğnesi kullanıp kullanmadığını sorduğunu belirten Demirkan, muvaffakiyetinin ardında sırf sağlıklı beslenme ve nizamlı spor olduğunu söyledi. Demirkan, “Ne mide ameliyatı oldum ne mide balonu yaptırdım ne de zayıflama iğnesi kullandım. Kendi hazırladığım beslenme programına sadık kaldım ve sistemli olarak spor yaptım. Bir gece yalnızca salçalı makarna yemek istediğim için ağlayarak uyudum. Meskende makarna da yoğurt da vardı. İstesem kalkıp yiyebilirdim. Lakin kendime bir kelam vermiştim. Yemedim ve uyudum. Sonraki sabah programıma kaldığım yerden devam ettim. ‘Artık yapamıyorum’ dediğim çok vakit oldu. Lakin ailem, arkadaşlarım ve doktor meslektaşlarım bana sürekli takviye verdi. Bazen insanın yanında kendisine inanan insanların olması her şeyden daha önemli” dedi.
“Diyetisyen yalnızca kilo verdirmez”
Toplumda diyetisyenlik mesleğinin birden fazla vakit sadece kilo verme ile ilişkilendirildiğini belirten Demirkan, hastanede çok farklı sıhhat meseleleri bulunan hastalara da hizmet verdiklerini vurguladı. Demirkan, “Diyetisyen denince insanların aklına birinci olarak zayıflamak geliyor. Meğer biz yalnızca kilo vermek isteyen bireylerle çalışmıyoruz. Diyabet, kolesterol ve gut hastalarının yanı sıra nöroloji ve ağır bakım servislerinde tedavi gören hastalara da beslenme dayanağı sağlıyoruz. Bizim vazifemiz sırf kilo verdirmek değil, bireylere sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazandırmak” dedi.
“Zayıflama iğneleri uzman tabip denetiminde kullanılmalı”
Son devirde yaygınlaşan zayıflama iğnelerine ait değerlendirmelerde bulunan Demirkan, bu cins ilaçların kesinlikle uzman doktor denetiminde ve gerekli analizler yapıldıktan sonra kullanılması gerektiğini vurguladı. Demirkan, “Bu formüllere karşı değiliz. Lakin bireylerin bu ilaçları eczaneden temin ederek kendi başlarına kullanmalarını hakikat bulmuyoruz. Öncelikle kan analizleri yapılmalı, kişinin sıhhat geçmişi detaylı halde değerlendirilmeli ve tedavi süreci uzman doktorlar tarafından planlanmalıdır. Ayrıyeten bu süreç, diyetisyenlerin yürüteceği beslenme takibiyle desteklenmelidir. Ben ise ailemde bulunan birtakım kanser hikayeleri ve yaşadığım tiroid problemleri nedeniyle bu metotlardan uzak durmayı tercih ettim” dedi.
“Kilo vermek değil, korumak zor”
Bugün artık “diyet” sürecinden çok “koruma” devrinde olduğunu söyleyen Demirkan, asıl çabanın verilen kiloları koruyabilmek olduğunu vurguladı. Demirkan, “İnsanlar maksat kiloya ulaştıklarında sürecin bittiğini düşünüyor. Halbuki asıl süreç bundan sonra başlıyor. Ben bugün dikkat etmeyi bıraksam verdiğim kiloların değerli bir kısmını geri alabilirim. Ameliyat, mide balonu ya da zayıflama iğnesi kullanan şahıslar için de durum farklı değil; beslenme tertibi değiştirilmediği sürece verilen kilolar geri dönebiliyor. Kıymetli olan sürdürülebilir bir hayat şekli oluşturmak. Diyet ve spor, emek isteyen ancak süreklilik gerektiren süreçlerdir. Uzun mühlet efor gösterilir, lakin bırakıldığında geri dönüşler başlayabilir. Bu nedenle değerli olan kısa vadeli diyetler değil, ömür uzunluğu sürdürülebilecek sağlıklı alışkanlıklar kazanmaktır. Benim bu süreçte öğrendiğim en kıymetli şey de bu oldu” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
