Güzelbahçe Belediyesi tarafından bu yıl 12’ncisi düzenlenen Payamlı Bardacık Festivali, yoğun iştirak ve büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Payamlı’nın bereketli topraklarında yetişen bardacık incirinin tanıtılması, mahallî üreticinin desteklenmesi ve bölgenin kültürel kıymetlerinin yaşatılması gayesiyle düzenlenen şenlik renkli imajlara sahne oldu.
Festivale; İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Banu Gençkan, Güzelbahçe Kaymakamı Dr. Mehmet Özel, Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın, Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş, Balçova Belediye Başkan Vekili Selahattin Yıldız, Narlıdere Belediye Başkan Vekili Doğukan Maltepe, Güzelbahçe İlçe Emniyet Müdürü Murat Güvenç, Güzelbahçe İlçe Jandarma Komutanı Sertan Tetik, siyasi partilerin il ve ilçe yöneticileri, belediye meclis üyeleri, muhtarlar, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Festival Çeşme Belediye Bandosu ile başladı
Festival programı, Çeşme Belediye Bandosu eşliğinde protokol üyelerinin şenlik alanına girişiyle başladı. Hürmet duruşu ve İstiklal Marşı’nın akabinde Güzelbahçe Belediyesi Halk Oyunları Zeybek Ekibi sahne aldı. Zeybek gösterisi izleyenlerden büyük alkış toplarken, protokol üyeleri şenlik anı kütüğüne rozet çakarak günün anısına iz bıraktı.
Büyükşehir’den üreticiye tam destek
Payamlı Bardacık Festivali üzere aktifliklerin İzmir’in kültürünü, tabiatını ve tarım kenti kimliğini öne çıkardığını belirten İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Banu Gençkan, üreticilere dayanaklarının süreceğini söyleyerek, “İzmir’imiz 117 bin dekarlık alanla Türkiye incir üretiminin yüzde 22’sini karşılıyor. Bu büyük katkı, şiddetli kurallara karşın üretmeye devam eden sizlerin eseridir. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak iklim krizinin, su sıkıntısının ve artan maliyetlerin farkındayız. Bu sebeple alımlarımızla ve desteklerimizle her vakit üreticimizin yanındayız. Siz üretmeye devam ettikçe Büyükşehir Belediyesi de üreticinin yanında olmaya devam edecek” diye konuştu.
Akın: “Bardacık inciri Güzelbahçe’mizin en tatlı mirasıdır”
Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ise konuşmasına Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay’ın selamlarını ileterek başladı.
Akın, “Öncelikle bugün aramızda bulunamayan, Güzelbahçe’nin her karışına hizmet etmiş ve sizlere selamlarını gönderen Belediye Başkanımız Sayın Mustafa Günay’a hepiniz ismine sevgi ve selamlarımı iletiyorum. Ayrıyeten geçtiğimiz yıl Payamlı Köyü’nde köylü bayanlarımız ve üreticilerimizle tek tek dolaşarak bugün duvarlarda gördüğünüz fotoğrafları kendi elleriyle çizen Başkanımızın değerli eşi Nermin Günay’a da beğenilen geldiniz diyorum” dedi.
Festivalin mahallî üretim ve kültür açısından değerine dikkat çeken Akın, “Bugün burada Payamlı’nın rahmetini, üreticimizin emeğini ve klâsik kent kültürümüzün coşkusunu paylaşmak için bir aradayız. 12 yıldır sürdürdüğümüz bu hoş gelenek, toprağımıza verdiğimiz bedelin ve lokal üreticimize olan sarsılmaz desteğimizin en güçlü simgelerinden biridir. Bardacık inciri Güzelbahçe’mizin simgesi, toprağımızın bizlere sunduğu en tatlı mirastır.
Bu dayanışmanın en somut göstergelerinden biri olarak İzmir Büyükşehir Belediyemiz, şenliğimiz kapsamında üreticilerimizden 10 ton incir ve 5 ton üzüm alarak lokal üreticimize son derece değerli bir takviye sağlamıştır. Üreticimizin yüzünü güldüren, emeğine güç katan bu değerli katkılarından dolayı İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Cemil Tugay’a teşekkür ediyorum. Üreticimizin alın terinin karşılığını bulması ve bu eşsiz lezzetin yarınlara taşınması için tüm kurumlarımızla ahenk ve dayanışma içerisinde çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
Kaçmaz: “Üreticimizin yanında olmaya devam edeceğiz”
Güzelbahçe Belediyesi meclis üyeleri ismine konuşan Belediye Meclis Üyesi Osman Kaçmaz da mahallî üreticiye verilen takviyenin süreceğini belirterek, “Güzelbahçe Belediyesi olarak imkânlarımız ölçüsünde Payamlı’daki üreticilerimizin her vakit yanında olduk, bundan sonra da olmaya devam edeceğiz. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Cemil Tugay ve grubu de her yıl çiftçilerimizin ürettiği eserlerin değerli bir kısmını satın alarak üreticilerimize katkı sağlıyor. Biz de Güzelbahçe Belediyesi olarak gerek incir gerekse üzüm üreticilerimize dayanak sunmayı sürdürüyoruz. Kurallarımız elverdiği surece üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
En yeterli bardacık için kıyasıya yarış
Festivalin en heyecanlı kısımlarından biri ise klâsik En İyi Bardacık Yarışması oldu. Payamlı’nın birbirinden kaliteli bardacık incirlerinin değerlendirildiği yarışta heyet üyeleri dereceye girecek eserleri belirlemekte büyük zorluk yaşadı.
Yarışmanın jüri heyetinde;
- Dünya Aşçılar Federasyonu Üyesi Levent Alpat,
- 1987 Türkiye Güzeli, Diş Hekimi, İşletmeci, Girişimci, Yazar ve Gurme Leyla Şeşbeş Aygıt,
- Gazeteci Esat Erçetingöz,
- Hayırsever, İş İnsanı ve Ödül Sponsoru Özer Ertuğrul,
- Küçükkaya Mahalle Muhtarı İsmail Koyuncu,
- İşletmeci Nazan Toydemir,
- İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Güzelbahçe Belediye Meclis Üyesi Memet Eren yer aldı.
Üreticilere plaket, madalya ve hediyeler
En İyi Bardacık Yarışması’na katılan tüm üreticiler sahneye davet edilerek protokol üyeleri tarafından plaket, madalya ve çeşitli ikramlarla onurlandırıldı. Festivalin heyet üyelerine de katkılarından ötürü plaket takdim edilirken, Payamlı inciri ve üzümünden oluşan armağanlar sunuldu.
Yarışmada Talip Çetin, beşinci olarak Özer Ertuğrul Özel Ödülü’nün sahibi oldu.
Gamze Tekin ise müsabakayı dördüncü sırada tamamlayarak Sancar Maruflu Özel Ödülü’nü kazandı. Tekin’e mükafatını Nermin Günay, Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ve Gazeteci Esat Erçetingöz birlikte takdim etti.
Yarışmanın üçüncüsü Batuhan Gür oldu. Gür’e altın mükafatını İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Banu Gençkan ile Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın birlikte verdi.
İkinci olan Mustafa Acar’ın altın mükafatını ise Güzelbahçe Kaymakamı Dr. Mehmet Özel ile Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın birlikte takdim etti.
En uygun bardacık Gökay Topuz’un
12. Payamlı Bardacık Festivali En İyi Bardacık Yarışması’nın birincisi Gökay Topuz oldu. Topuz’a altın mükafatını Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın takdim etti.
Ödül merasiminin akabinde şenlik coşkusu müzikle devam etti. Kemençe ve ses sanatkarı Burcu Dedebalı, klavyede Ender Yıldırım eşliğinde sahne alarak şenlik alanını dolduran vatandaşlara keyifli anlar yaşattı.
Payamlı’nın simgesi haline gelen bardacık incirinin tanıtıldığı şenlik gün boyunca süren şovlar, müsabakalar, ödül merasimleri ve müzik dinletileriyle renkli manzaralara sahne oldu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
