Yoğun iş temposu, istikrarlı ve nizamlı beslenmeyi sürdürmeyi birçok kişi için zorlaştırıyor. Toplantılar, uzun çalışma saatleri ve yolda geçen vakit nedeniyle öğünlerin sıklıkla aksayabildiğine dikkat çeken Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Bu yoğunluk sonucunda öğün atlama, günü sadece kahveyle geçirme, akşam saatlerinde fazla yeme ve işlenmiş besinlere yönelme üzere alışkanlıklar ortaya çıkabiliyor. Meğer gün içinde kâfi protein, lif ve su tüketmek; güç düzeyini, odaklanmayı ve kilo denetimini destekliyor. Uzun mühlet aç kalmak ise tatlı isteğini artırırken porsiyon denetimini zorlaştırabiliyor” dedi.
Hızlı iş temposuna sahip şahıslar için her gün birebir saatlerde kahvaltı, öğlen ve akşam yemeği tüketmek birden fazla vakit mümkün olmayabiliyor. Bu nedenle katı kurallar yerine sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları geliştirmek daha değerli diyen Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Buradaki temel maksat, gün boyunca bedeni uzun mühlet aç bırakmadan gerekli besin öğelerini karşılayabilmek. Çantada ya da ofis çekmecesinde bulundurulabilecek yoğurt, kefir, taze meyve, çiğ kuruyemiş yahut tam tahıllı sandviç üzere seçenekler pratik tahliller ortasında. Protein ve lif açısından güçlü bu orta öğünler, kan şekerinin daha istikrarlı seyretmesine yardımcı olurken güç düşüşlerini azaltıyor ve akşam saatlerinde ortaya çıkabilen çok yeme eğiliminin önüne geçebiliyor” bilgilerini verdi.
Yoğun iş temposunda sağlıklı beslenmeyi sürdürebilmek için 10 tavsiye:
- Enerji düşüşü yaşandığında şekerli atıştırmalıklar yerine protein ve lif içeren orta öğünler tercih edin.
- Kahve tüketiminde ölçü denetimini koruyun. Kahvenin yanında şekerli bisküvi, çikolata yahut hamur işleri yerine daha istikrarlı seçeneklere yönelin.
- Her fincan kahvenin yanında bir bardak su içerek günlük sıvı alımını destekleyin.
- İş yemekleri ve toplumsal buluşmalarda “ya daima ya hiç” yaklaşımı yerine porsiyon denetimine odaklanın.
- Menü seçerken kızartmalar yerine ızgara, fırın yahut haşlama usulleriyle hazırlanan yemekleri tercih edin.
- Tabağın yarısını sebzelerle tamamlayın, sosları farklı isteyin ve karbonhidrat porsiyonlarını sonlandırın.
- Tatlı isteği geldiğinde evvel hakikaten aç olup olmadığınızı değerlendirin. Su içmek, kısa bir yürüyüş yapmak yahut nefes molası vermek bu istekle baş etme noktasında yardımcı olabilir.
- Alışveriş yaparken “fit”, “light” yahut “şekersiz” sözlerine güvenmeyin. Eserin içerik listesini ve eklenmiş şeker ölçüsünü denetim edin. Protein ve lif açısından güçlü eserleri tercih edin.
- Alışverişe aç çıkmamaya ihtimam gösterin. Açlık hissi plansız ve yüksek kalorili seçimleri artırabilir.
- Hafta sonu kısa bir hazırlık yaparak zerzevatları doğrayın, baklagilleri porsiyonlayın ve sağlıklı alternatifleri hazır bulundurun. Böylelikle ağır günlerde plansız ve sıhhatsiz seçimlerin önüne geçebilirsiniz.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
