Ayvalık Belediyesi tarafından 2019 yılında kurulan “Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi”, ilçede yaklaşık 100 bayana istihdam sağlayarak hem üretimi artırıyor hem de bayanların aile bütçesine katkı sunmasına olanak tanıyor.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in öncülüğünde hayata geçirilen kooperatif, belediyeye ilişkin bahçelerden elde edilen meyve ve sebzelerin bayanlar tarafından işlenmesiyle mahallî iktisada kıymet katıyor. Mevsimine nazaran hazırlanan eserler, kooperatif markası altında paketlenerek satışa sunuluyor.
Başkan Mesut Ergin, kooperatifin kuruluş emelinin iki temel amaca dayandığını belirterek, “Bir yandan bayanlarımız için üretim alanı oluşturarak istihdam sağlamak, başka yandan Ayvalık’ın zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere mahallî eserlerini markalaştırmak istedik” dedi.
Kooperatif bünyesinde belediyeye ilişkin yaklaşık 5 bin zeytin ağacından elde edilen eserler işlenerek şişeleniyor. Bunun yanı sıra makarna, erişte, reçel, sirke ve tarhana üzere birçok eser de bayan emeğiyle hazırlanıyor. Üretim sürecine dönemsel olarak daha fazla bayanın dahil edildiğini belirten Ergin, bu sayede bayanların gelir elde ettiğini ve üretimin sürdürülebilir hale geldiğini söz etti.
Kooperatifte çalışan bayanlar ise sağlanan imkândan şad. Üretimde etkin rol alan bayanlar, hem kendi harçlıklarını çıkardıklarını hem de aile bütçelerine katkı sunduklarını lisana getiriyor.
Geniş eser yelpazesiyle dikkat çeken kooperatifte 20’ye yakın sirke, 15’ten fazla reçel çeşidi ve farklı erişte cinsleri üretiliyor. Eserler, Ayvalık’taki satış noktalarının yanı sıra internet üzerinden de tüketicilere ulaştırılıyor.
Yetkililer, kooperatifin her geçen gün büyüdüğünü ve artan üretim kapasitesiyle daha fazla bayana istihdam sağlamayı hedeflediğini belirtiyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
