Akdeniz’de yazın en hoş hali, kalabalıklar çekildikten sonra başlıyor. BIJAL, konuklarını Kasım ayına kadar ağırlamaya devam ediyor.
Eylül geldiğinde kent yavaş yavaş sonbaharın ritmine dönerken, Akdeniz’de yaz şimdi bitmiyor. Güneş hâlâ sıcak, deniz hâlâ davetkâr; günler ise yazın telaşından uzak, çok daha sakin bir ritimde akıyor. Side’nin çam ormanlarıyla çevrili, tamamı özel villalardan oluşan BIJAL, yazı biraz daha uzatmak isteyenleri Akdeniz’in “bitmeyen yaz”ına davet ediyor.
Sorgun’un çam ormanları ile Side’nin altın renkli kıyıları arasında konumlanan BIJAL, sırf 19 özel villadan oluşuyor. Her villanın mahrem bahçesi, sıcaklığı ayarlanabilen özel havuzu ve geniş hayat alanları bulunurken, 7/24 butler hizmeti tatilin her anına zahmetsiz bir konfor katıyor.
Eylül sabahlarında villanın dinginliğinde uzayan kahvaltılar, yerini çamların arasındaki bisiklet seyahatlerine bırakıyor. Yenilenen cabanalar ise Beach House’un gün boyu hizmet veren, su altı müzik sistemine sahip havuzu ve restoranının yanı başında, deniz kenarında ferah ve ayrıcalıklı bir alan sunuyor. Taze meyvelerle başlayan cabana tecrübesi; güçlü öğlen yemeği menüsünden seçilen tabaklar, gün uzunluğu sunulan minibar seçkisi ve gün batımında ikram edilen şampanyayla kıyıda geçirilen vakti keyifli bir ritüele dönüştürüyor. Beach House etrafının toplumsal atmosferi ile cabanaların mahremiyeti arasında kurulan bu istikrar, BIJAL’in Akdeniz hayatından ilham alan çağdaş toplumsal kulüp anlayışını yansıtıyor.
Gastronomi de bu ritmin kıymetli bir kesimi. Club House akşamları rafine bir İtalyan restoranına dönüşürken; Beach House deniz eserleri ve dünya mutfağından seçkileri Akdeniz görünümü eşliğinde sunuyor. Kaigan Teppanyaki ise Japon mutfağını canlı bir tecrübeyle buluşturuyor. Dileyen konuklar günü villalarının mahremiyetinde, özel bahçelerinde hazırlanan bir akşam yemeğiyle tamamlayabiliyor.
Spa ritüellerinden yoga ve pilatese, çamların arasında bisiklet seyahatlerinden Club House’taki ısıtmalı Lake Pool’a uzanan tecrübeler, BIJAL’de yazın ritmini biraz daha yavaşlatıyor. Side Antik Kenti’ne kısa bir transferle ulaşılabilmesi ise denizi, doğayı ve tarihi tıpkı tatilin modülü hâline getiriyor.
Kalabalıkların azaldığı, güneşin yumuşadığı ve Akdeniz’in öbür bir hoşluğa büründüğü Eylül’de, BIJAL’de mevsimler değil, anın ritmi belirleyici. Biraz daha kalmak isteyeceğiniz, vakitsiz bir Akdeniz ruhu…
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
