Bornova Belediyesi ve İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası, işsizlikle çaba ve gastronomi dalına nitelikli iş gücü kazandırmak emeliyle istihdam garantili eğitim protokolü imzaladı. Evka-3 Mutfak Atölyesi’nde düzenlenecek 3 ay periyodik aşçılık, lokantacılık ve pastacılık kurslarını muvaffakiyetle tamamlayan gençler, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü onaylı kalfalık dokümanı alarak direkt işe yerleştirilecek. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu iş birliği sayesinde hem gençlerin istihdamına katkı sağlayacaklarını hem de esnafın nitelikli eleman ve usta muhtaçlığını direkt karşılayacaklarını belirtti.
Bornova Belediyesi ile İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası arasında, işsizliğin azaltılması ve gastronomi dalına nitelikli insan kaynağı kazandırılması hedefiyle dev bir iş birliği protokolü imzalandı. Evka-3 Mutfak Atölyesi’nde hayata geçirilecek proje kapsamında, iş arayan vatandaşlara yönelik 3 ay vadeli, istihdam garantili aşçılık, lokantacılık ve pastacılık kursları açılıyor.
İmza merasiminde konuşan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, piyasada önemli bir ara eleman ve usta açığı olduğunu vurgulayarak, “Esnaf odamızla birlikte gençlerimizin iş bulmasını kolaylaştırırken, kesimin yetişmiş eleman gereksinimine da direkt merhem olacağız” dedi.
Sektörün aradığı nitelikli ustalar Bornova’da yetişecek
Protokol kapsamında her sene düzenlenen pastacılık kurslarının kapsamı genişletilerek dönüşümlü bir eğitim modeline geçiliyor. Yeni periyotta Evka-3 Mutfak Atölyesi, bir devir pastacılık, bir periyot ise lokantacılık ve aşçılık branşlarında profesyonel eğitim üssü olarak hizmet verecek. Eğitimler, Bornova Belediyesi’nin uzman aşçı işçisinin yardımcı eğitmenliği ve İzmir Lokantacılar Odası’nın profesyonel usta öğreticilerinin eşliğinde uygulamalı olarak yürütülecek.
Başkan Eşki: “Gençlerimizin iş bulma sürecine katkı sağlayacağız”
Protokol yenileme merasiminde konuşan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, iş birliğinin ekonomik ve toplumsal boyutuna dikkat çekerek şunları söyledi:
“Her sene muvaffakiyetle sürdürdüğümüz pastacılık kursumuzu artık daha da büyüterek, bir devir pastacılık, bir devir lokantacılık ve aşçılık halinde hayata geçireceğiz. Piyasada çok önemli bir açık var; esnafımız sokakta harıl harıl aranılan meslek kümelerine ilişkin nitelikli işçi bulmakta zorlanıyor. Biz de belediye kanalıyla, esnaf odamızla el ele vererek bu eksikliği gidermek için büyük bir adım atıyoruz. Hem dala yetişmiş ara eleman yetiştirilmesi hem de yeni ustaların kazandırılması süreçlerine güçlü bir katkı koymak istiyoruz. Bu iş birliği sayesinde, iktisadın en büyük açığı olan istihdam meselesine dokunacak, iş arayan gençlerimizin iş bulma ve meslek edinme süreçlerini en üst düzeyde destekleyeceğiz. Bornova’mıza ve tüm hemşehrilerimize hayırlı uğurlu olsun.”
Oda Başkanı Doğan Kılıç: “Eleman bulamadığımız için iş yerlerimiz kapanıyor”
Sektörün içinde bulunduğu derin nitelikli işçi krizine dikkat çeken İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç, Bornova Belediyesi’nin sunduğu bu katkının esnaf için hayati bir ehemmiyet taşıdığını belirterek şöyle konuştu:
“Sektörümüzün çok sık eleman değiştirmesinden ötürü büyük bir istihdam kahrı yaşıyoruz. Bu eleman muhtaçlığımızı kökten gidermemiz için liderimizin bize vereceği büyük dayanakla, el ele vererek bölümümüze yeni elemanlar yetiştireceğiz. Daima bir arada bu işi başarmak zorundayız. Zira artık ne yazık ki kesime arkadan eleman yetişmiyor. Piyasada eleman da bulamıyoruz. Bu önemli kriz yüzünden iş yerlerimiz teker teker kapanıyor; çok büyük bir eleman sorunu yaşıyoruz. Nitelikli eleman bulmak aslında imkansız hale geldi. Onun için bu projenin hayata geçmesini sağlayan Başkanımız Ömer Eşki ve Bornova Belediyesi’ne yürekten teşekkür ediyorum. Esnafımıza bu can suyu dayanağını için şükranlarımı sunuyorum.”
3 aylık eğitim sonunda istihdam garantisi ve kalfalık belgesi
Protokol uyarınca açılacak meslek edindirme kursları tam 3 ay sürecek. Kursu muvaffakiyetle tamamlayan kursiyerlerin mesleksel yetkinlikleri, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından onaylanacak olan Kalfalık Belgesi ve Kurs Bitirme Belgesi ile taçlandırılacak. Protokolün en güçlü yanı ise İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası’nın sağladığı istihdam garantisi olacak; eğitimi bitiren nitelikli gençler direkt kesimdeki iş yerlerine yerleştirilecek.
Güçlü iş birliği, profesyonel altyapı
Protokol kapsamında Bornova Belediyesi, Evka-3 Mutfak Atölyesi’nin kapılarını kursiyerlere açarak gerekli tüm fiziki ortamı ve uzman işçi takviyesini sağlayacak. İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası ise eğitim müfredatının hazırlanması, uzman eğitmenlerin temini, uygulamalı eğitimler için gerekli makine, teçhizat ve dokümanların tedarik edilmesi görevlerini üstlenecek. Kursiyer seçimleri ise her iki kurumun ortak mutabakatı ile titizlikle gerçekleştirilecek.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
