İnegöl Belediyesi’nin gastronomi markalarından Gastro İnegöl, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen detaylı menü uygulamasına süratlice ahenk sağlayarak Temmuz ayı prestijiyle menülerinde uygulamayı başlattı. Gastro İnegöl, İnegöl’de bu uygulamayı hayata geçiren birinci işletme oldu.
İnegöl Belediyesi’nin kentin gastronomi kıymetlerini yaşatmak, yöresel lezzetleri gelecek kuşaklara aktarmak ve İnegöl’ün güçlü mutfak kültürünü daha geniş kitlelerle buluşturmak hedefiyle hayata geçirdiği Gastro İnegöl, kentte bir birincisi daha hayata geçirerek yeniden farkını ortaya koydu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tüketicilerin daha şuurlu seçimler yapmasını desteklemek hedefiyle başlattığı ayrıntılı menü uygulaması, İnegöl’de bir birinci olarak Gastro İnegöl’de Temmuz ayı prestijiyle hayata geçirildi.
İNEGÖL’ÜN TADIMLAMA MERKEZİ
Yalnızca yemek yenilen bir restoran olmanın ötesinde, İnegöl’ün gastronomi kültürünün tanıtıldığı bir tadımlama merkezi olarak hizmet veren Gastro İnegöl, kentin yöresel yemeklerinden coğrafik işaretli eserlerine, lokal üreticilerin eserlerinden klâsik tatlarına kadar kentin gastronomi pahaları burada bir bütün olarak sunuyor. Açıldığı günden bu yana İnegöllülerin yanı sıra kenti ziyaret eden konukların de uğrak noktalarından biri haline gelen Gastro İnegöl, farklı kentlerden gelen vatandaşlara da İnegöl mutfağını tanıma ve yöresel lezzetleri yerinde deneyimleme imkânı sunuyor.
BİLİNÇLİ TÜKETİM İÇİN AYRINTILI MENÜ
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu kapsamında hayata geçirdiği yeni uygulamayla birlikte, toplu tüketim yerlerinde tüketicilerin sunulan besinler hakkında daha ayrıntılı bilgiye ulaşması hedefleniyor. Gastro İnegöl de düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte gerekli hazırlıklarını kısa müddette tamamlayarak Temmuz ayında detaylı menü uygulamasını hayata geçirdi. Böylelikle İnegöl’de bu uygulamayı başlatan birinci işletme oldu.
MENÜLERDE KALORİDEN ALERJEN BİLGİLERE HER DETAY YER ALIYOR
Yeni uygulama kapsamında menülerde tüketicilerin eserler hakkında daha ayrıntılı bilgiye ulaşabilmesi sağlanırken, besinlerin içerikleri, kalorileri ve alerjen bilgileri üzere tüketici açısından kıymet taşıyan bilgiler daha görünür hale getiriliyor. Bu uygulamayla vatandaşların tercihlerini daha şuurlu biçimde yapabilmesine katkı sunulması amaçlanıyor.
GASTRO İNEGÖL’DE ŞEFFAF VE BİLİNÇLİ TÜKETİM
İnegöl Belediyesi, gastronomi alanındaki çalışmalarını sırf yöresel lezzetleri yaşatmakla sonlu tutmayarak, vatandaşların sağlam ve yanlışsız bilgiye ulaşmasını sağlayan uygulamaları da hayata geçiriyor. Gastro İnegöl’de detaylı menü uygulamasının kısa müddette hayata geçirilmesiyle birlikte, İnegöl mutfağının tanıtılması ve yaşatılmasının yanında şuurlu tüketim, şeffaf bilgilendirme ve tüketici memnuniyeti de ön plana çıkarılıyor. Restorana gelen konuklar, yemek istedikleri yemeği seçerken menüde kalorisini, alerjen bilgilerini ve içeriğini de detaylı biçimde görebiliyor. Çorbalardan tatlılara, ana yemeklerden salatalara ve içeceklere kadar menüde yer alan tüm eserlerde bu ayrıntılar sunuluyor. İnegöl Belediyesi, Gastro İnegöl aracılığıyla kentin gastronomi mirasını geleceğe taşırken, değişen tüketici gereksinimlerine ve yeni uygulamalara süratli formda ahenk sağlayarak vatandaşlara daha şuurlu, şeffaf ve sağlam bir yeme içme tecrübesi sunmayı da sürdürüyor.
HEM LEZZET HEM BİLİNÇLİ TÜKETİM SUNUYORUZ
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban da Gastro İnegöl’de hayata geçirilen detaylı menü uygulamasının ehemmiyetine dikkat çekerek, “Gastronomi alanında kentimizin kıymetlerini yaşatırken, hemşerilerimizin sağlıklı ve şuurlu tercihler yapabilmesini de önemsiyoruz. Tükettiğimiz besinin içeriğini, kalorisini ve varsa alerjenlerini bilmek, sağlıklı beslenme açısından değerli bir farkındalık oluşturuyor. Gastro İnegöl’de uygulamaya aldığımız detaylı menü sistemiyle konuklarımıza sadece lezzetli ve yöresel eserler sunmakla kalmıyor, tıpkı vakitte tercihlerini daha şuurlu yapabilecekleri şeffaf bir ortam da sağlıyoruz. İnegöl Belediyesi olarak vatandaşlarımızın sıhhatini, memnuniyetini ve itimadını önceleyen uygulamaları hayata geçirmeye, kentimizin gastronomi kültürünü geleceğe taşırken hizmet kalitemizi de daima geliştirmeye devam edeceğiz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
