Konaklı bayanların yoğun ilgi gösterdiği Temel Pastacılık Eğitimi’nde ikinci devir devam ederken, gelen talepler üzerine üçüncü periyot kayıtları da başladı. Toros Sosyal Tesisleri’nde teorik ve pratik eğitim alan bayanlar, hem toplumsallaşıyor hem de geleceğe itimatla hazırlanıyor.
Konak Belediyesi’nin, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası işbirliğiyle hayata geçirdiği Temel Pastacılık Eğitimi yoğun ilgi gördü. Birinci mezunlarını veren kursun ikincisi de düzenlendi; ikinci eğitim devam ederken yoğun talep üzerine üçüncüsünün de kayıtları başladı. Toros Sosyal Tesisleri’nde yer alan Konak Mutfak Atölyesi’nde gerçekleştirilen eğitime katılan bayanlar, pastacılığın temel prensipleri, gerçek materyal kullanımı, süsleme teknikleri üzere mevzuların eğitimlerini alıyor. Kursiyerler aldıkları teorik bilgileri çabucak uygulamaya geçirerek birbirinden hoş pasta ve hamur işleri hazırlıyor. Bir arada öğrenmenin ve toplumsallaşmanın tadını çıkaran bayanlar, eğitimlerini mesleğe dönüştürme hayalini de birlikte paylaşıyor. Eğitim sonunda iştirakçiler mesleksel eğitim dokümanlarını alarak kendilerini pastacılıkta geliştirme fırsatı yakalıyor, iş imkanlarının kapısını aralıyor.
Kayıtlar devam ediyor
Konaklı bayanların büyük ilgisiyle karşılaşan Temel Pastacılık Eğitimi bayanları istihdama hazırlarken bir yandan da yeni kayıtlar devam ediyor. 31 Ağustos’ta yenisi başlayacak kursa katılmak isteyenler başvurularını https://ibbmeslekfabrikasi.com/tr/Kayitol/57 linki üzerinden yapabiliyor.
Temel pastacılığa dair her şey öğretiliyor
Temel Pastacılık Eğitimi, Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç rehberliğinde gerçekleştiriliyor. Yoğun ilgiden mutlu olduklarını ve bayanların istihdamda desteklenmesinin kıymetini vurgulayan Dalgıç, “Meslek Fabrikası ve Konak Belediyesi işbirliği ile yaptığımız Temel Pastacılık eğitimlerini yürütmekteyiz. Arkadaşlarımız burada 96 saatlik Temel Pastacılık eğitimlerini alarak istihdama kazandırılmaktalar. Temel pastacılığa dair herşeyi kurs içerisinde onlara öğretmekteyiz” diye konuştu.
“Çok hoş pastalar yapıyoruz”
Mutfaktan iştah açıcı kokuların yayılmasını sağlayan eğitimin iştirakçilerinden Cansu Öcal da herkesi kursa katılmaya davet ederek şunları söyledi: “Kurslarımız tüm süratiyle devam ediyor. Gelmek isteyen herkese tavsiye ederim. Çok hoş pastalar yapıyoruz. Eğitim alıyoruz, içeriklerini öğreniyoruz, gereçleri de buradan temin ediyoruz. Bizim bütçemizi zorlayacak hiçbir durumla karşılaşmıyoruz. Hatta burada yaptığımız eserlerin tadımlarını da yapıyoruz. Kurs sonunda da Mesleki Eğitim Belgesi alacağız. Bu evrak ile ileride mesleğimizi daha da geliştirme fırsatı yakalayabiliriz. Bilhassa işsizlikten sıkılan ve hünerlerini geliştirmek isteyenlere de uygun geleceğine eminim.”
“Bu işi meslek olarak sürdürmek istiyorum”
Öğrendiklerini iş hayatına taşımayı planlayan İrem Yavuz ise, “Bu kursu sosyal medyada görmüştüm. Geldiğimden beri çok farklı reçeteler uyguladım. Çok farklı teknikler öğrendim. Buraya geldiğim için çok memnunum. Kursun sonunda hakikaten bu işi meslek olarak sürdürmek istiyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” kelamlarıyla memnunluğunu lisana getirdi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
