İstanbul, 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek 2. Memleketler arası Çikolata Şenliği ile eşsiz bir tecrübeye mesken sahipliği yapacak. Şenlik, yalnızca bir lezzet şöleni olmanın ötesine geçerek, çikolatayı sanatın ve yaratıcılığın kalbine taşıyacak.
Festival, “Dünyanın en tatlı etkinliği” unvanını haklı çıkaracak güçlü içeriğiyle çikolata tutkunlarını ağırlarken çikolata dünyasının en büyük ikilemine de odaklanacak: Bitter mi, Sütlü mü?
Bitter mi Sütlü mü: Global Bir Tercih Meselesi
Çikolata dünyası, yüzyıllardır süren bir tartışmaya mesken sahipliği yapıyor: bitter mi, sütlü mü? Her iki tıbbın de kendine has hayran kitlesi ve karakteristik özellikleri bulunuyor. Bitter çikolata, yüksek kakao oranıyla daha ağır, acımsı ve kompleks bir tat profili sunarken daha az şeker içeriyor. Öte yandan sütlü çikolata, kakao kitlesine eklenen süt tozu ve daha yüksek şeker oranı sayesinde daha kremsi, tatlı ve pürüzsüz bir dokuya sahip. Dünya genelinde yapılan anketlere nazaran, yetişkinlerin yaklaşık %60’ı sütlü çikolatayı tercih ederken, %40’lık bir kesim bitter çikolatanın eşsiz lezzetine sadık kalıyor. Şenlik, bu iki ters lezzetin en uygun örneklerini bir ortaya getirerek damak zevkine nazaran seçim yapma imkanı sunuyor.
Festivalde İştirakçileri Neler Bekliyor?
- Çikolata ve Kahvenin Harika Ahengine Odaklanın: Çikolatanın ayrılmaz ikilisi kahveler de şenlikte yerini alıyor. Özel kahve kavurucularının ve baristaların iştirakiyle, çikolatanıza eşlik edecek en düzgün kahve çeşitlerini tadabilir, farklı demleme yollarını keşfederken, bitter yahut sütlü çikolatanın kahve ile nasıl eşsiz bir ahenk yakaladığını deneyimleyebilirsiniz.
- Lezzetli Keşifler: Lokal butik üreticilerden memleketler arası çikolata devlerine kadar geniş bir yelpazede yer alan çikolata markalarının stantları, en özel lezzetleri tatma ve yeni favorilerinizi keşfetme fırsatı sunuyor. Damak zevkiniz ister ağır bitterin sertliğini, ister sütlünün kadifemsi tadını arasın, burada aradığınızı bulacaksınız.
- Atölyeler ve Workshoplar: Çikolata üretiminin inceliklerini öğrenmek isteyenler için usta şefler eşliğinde düzenlenecek interaktif workshoplar ve tadımlar, hem eğlenceli hem de öğretici anlar yaşatıyor. Kendi çikolatanızı tasarlama ve yapma talihi yakalayacaksınız. Sanki sizin tariflerinizde bitter mi, sütlü mü ağır basacak?
- Çocuklara Özel Tatlı Dünyalar: Minik çikolata severler için özel olarak tasarlanmış eğlence ve aktiflik alanlarında, yaratıcılıklarını konuşturacakları oyunlar ve atölyelerle dolu bir dünya onları bekliyor. Onlar için de çokça sütlü ve biraz da bitter seçenekler olacak!
- Sürpriz Etkinlikler, Müsabakalar ve Konserler: Şenlik boyunca çikolata temalı yarışmalar, sürpriz etkinlikler ve günün yorgunluğunu atmayı sağlayacak canlı konserlerle heyecan dorukta. Çikolata bilginizi sınayacak, yeteneklerinizi sergileyecek ve birbirinden tatlı mükafatlar kazanma bahtı yakalayacaksınız.
Festival Genel Koordinatörü Tevfik Denemeç, “2. Memleketler arası Çikolata Şenliği’ni, çikolatanın yalnızca bir besin hususu olmaktan öte, bir sanat kısmı, bir ömür biçimi olduğunu vurgulamak maksadıyla düzenliyoruz. 80’den fazla çikolata ve kahve markasını ağırlayacağımız şenliğimiz, ‘Bitter mi Sütlü mü?’ konseptiyle ziyaretçilerimize hem lezzetli bir seyahat sunacak hem de çikolatanın farklı boyutlarını keşfetme fırsatı tanıyacak. Herkesi bu tatlı serüvene bekliyoruz.” dedi.
3 gün sürecek şenliğin biletleri Biletix ve Passo’da satışa sunuldu.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
