Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP iş birliğinde Doğanköy’de kuru tarıma örnek olarak birinci sefer aspir bitkisinin hasadını gerçekleştirdi. 20 dekar deneme alanından elde edilen eserler işlenerek, sağlıklı yağ olarak sofralardaki yerini alacak.
Nilüfer Belediyesi, çiftçilere alternatif tarım üretimi konusundaki çalışmalarını sürdürüyor. Global ısınma, iklim değişikliği ve her geçen gün zorlaşan hava koşulları kapsamında Nilüfer’in Doğanköy Mahallesi’nde örnek bir uygulama yapıldı. Doğanköy’de 2026 yılında ekilen kuraklığa sağlam aspir bitkisinin hasadı, Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü çalışanları, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu’nun iştirakiyle gerçekleştirildi. Nilüfer Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı olan çiftçi Fikret Balcı’ya ilişkin 20 dekar tarlada yapılan birinci deneme, bölge tarımı için örnek çalışma niteliği taşıyor.
Türkiye’de uzun yıllardır devam eden bitkisel yağ açığını kapatmak ve döviz kaybını önlemek gayesiyle başlatılan projede, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün geliştirdiği “Yektay” çeşidi tohumlar kullanıldı. Toplam 20 dekar ekim alanının 5 dekarı enstitü, 15 dekarı ise Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) tarafından desteklendi.
FARKLI SEKTÖRLERDE KULLANILABİLİYOR
Doğanköy’deki birinci hasatta dönüm başına 100 ile 150 kilogram arasında, toplamda ise yaklaşık 2,5-3 ton eser elde edilmesi hedefleniyor. Tohumlarında yüzde 30 ile 50 arasında yağ bulunduran aspir; Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) olmak üzere iki başka tipe sahip. Kaliteli yemeklik yağ olmasının yanı sıra kozmetik dalında, cilt bakımında, biyodizel imalinde ve birebir vakitte yeşil kısımlarından çay yapılarak da değerlendirilebiliyor. Yüzde 21-22 protein içeren küspesi ise hayvan yemi olarak hayvancılık dalına kazandırılabiliyor.
DOĞRUDAN TÜKETİCİYE ULAŞACAK
Hasat edilen ürünler Nilüfer Belediyesi tarafından alınarak yağa dönüştürülecek. Elde edilen yerli aspir yağı ambalajlanarak NİLKOOP’a ilişkin Nilüfer Bostan marketlerde direkt tüketicilere ulaştırılacak.
GÜÇLÜ ALTERNATİF
Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, değişen iklim şartları ve maliyetler sebebiyle tek bir esere bağımlı kalmanın artık büyük risk taşıdığını vurgulayarak, aspir bitkisinin bölgede güçlü bir çeşitlilik sağlayacağını söz etti.
Bu eseri birinci defa ektiğini söyleyen Fikret Balcı ise alternatif bir esere yönelmenin heyecanı ve memnunluğunu yaşadığını belirterek, başta Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir olmak üzere emeği geçenlere teşekkür etti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
