Belçika’dan Avrupa’ya uzanan teknoloji seyahatiyle dikkat çeken Sakaryalı teşebbüsçü Meftun Berber, MR & MRS Dergisi’ne verdiği özel röportajda hem girişimcilik serüvenini hem de restoran dalındaki yüksek kurul tartışmalarını kıymetlendirdi. NETMEF çatısı altında geliştirdiği dijital projelerden yapay zekâ çalışmalarına kadar birçok bahiste açıklamalarda bulunan Berber, Türkiye’deki restoran işletmecilerine de dikkat çeken tenkitler yöneltti.
2008 yılında Belçika’ya yerleşerek teknoloji ve dijital hizmetler alanında çalışmalar yürütmeye başlayan Meftun Berber, 2021 yılında Türkiye’ye dönmesine karşın Avrupa ile ticari bağlantılarını sürdürdü. Bugün Belçika, Fransa ve Almanya başta olmak üzere Avrupa pazarına yönelik dijital tahliller geliştiren teşebbüsçü, MR & MRS Dergisi’ne verdiği röportajda iş dünyasındaki tecrübelerini, geliştirdiği projeleri ve gelecek maksatlarını anlattı.
Avrupa’da geçirdiği yılların sırf mesleksel değil, toplumsal açıdan da değerli kazanımlar sağladığını belirten Berber, Belçika’da kurduğu dostlukların ve iş ilgilerinin bugün yürüttüğü projelerin temelini oluşturduğunu tabir etti.
İnternet kafeden milletlerarası teknoloji girişimciliğine
Teknolojiye olan ilgisinin 1990’lı yılların sonlarında başladığını anlatan Meftun Berber, internetin Türkiye’de yaygınlaşmaya başladığı devirlerde yazılım ve dijital sistemlerin çalışma mantığını araştırdığını söyledi.
Arkadaşlarının internet kafelerde bilgisayar oyunları oynadığı yıllarda kendisinin bu oyunların teknik altyapısını merak ettiğini belirten Berber, ICQ ve mIRC üzere periyodun tanınan internet platformlarının da teknolojiye ilgisini artırdığını lisana getirdi.
Çevresinde uzun yıllardır “Meftun Net” olarak tanındığını ve NETMEF markasının da buradan doğduğunu anlatan teşebbüsçü, bugün çalışmalarını NETMEF LLC ve NETMEF Technologies çatısı altında sürdürdüğünü belirtti.
Web tasarımı, taşınabilir uygulamalar, özel yazılım geliştirme, dijital reklamcılık, grafik tasarım, görüntü, animasyon ve sunucu hizmetleri üzere farklı alanlarda faaliyet gösteren Berber, bilhassa işletmelerin dijital dönüşümüne yönelik geliştirdikleri eserlere odaklandıklarını söyledi.
“Komisyonlu platformlara haftalık ödedikleri parayı biz yılda bir defa alıyoruz”
MR & MRS Dergisi’ne verdiği röportajda restoran bölümündeki yüksek kurul oranlarına da değinen Meftun Berber, bir devir yaklaşık üç ay boyunca kendi döner ve kebap işletmesini yönettiğini açıkladı.
Bu süreçte yemek sipariş platformlarının uyguladığı komite oranlarının işletmeler üzerindeki mali yükünü yakından gözlemlediğini belirten Berber, yaşadığı tecrübelerin akabinde restoranların kendi sipariş sistemlerine sahip olmasını sağlayan yazılımlar geliştirmeye başladığını söz etti.
Berber, bahse ait şu açıklamalarda bulundu:
“Komisyonla çalışan yemek platformları neredeyse emeğinize, fırınınıza, kasanıza ortak oluyor. Ben çalışıyorum, eti ben kesiyorum, paketi ben taşıyorum. Sebep yararımın büyük bir kısmını bu platformlara bırakayım? Kurullu sistemlere haftalık ödedikleri parayı biz yılda yalnızca bir sefer alıyoruz desem yeridir. Bu sayede işletmeler nefes aldı.”
Restoranların kendi markaları üzerinden online sipariş alabilmesini sağlayan WOnlineMenu ve bilhassa kebap, döner, pizza ile fast-food işletmelerine yönelik taşınabilir uygulamalar sunan KebabApps projelerinin bu gereksinimlerden doğduğunu belirten Berber, işletmelerin aracı platformlara bağımlılığını azaltmayı hedeflediklerini söyledi.
Türkiye’deki restoran işletmecilerine eleştiri
Avrupa pazarında restoranların kendi sipariş sistemlerine yönelik ilgisinin yüksek olduğunu tabir eden Berber, Türkiye’de ise emsal bir dönüşümün beklediği süratte gerçekleşmediğini savundu.
Özellikle küçük ilçelerde kendi kurye hizmetini sağlayan işletmelerin yüksek kurullu sipariş platformlarını kullanmayı sürdürmesine mana veremediğini söyleyen teşebbüsçü, işletmelerin kendi müşteri portföylerini oluşturmasının ehemmiyetine dikkat çekti.
Berber, “Paketi esasen kendin taşıyorsun, kurye senin kuryen. Küçük bir ilçedesin, müşterin aşikâr, çabucak hemen her gün tıpkı insan senden yemek yiyor. Kur kendi sipariş sistemini, müşterine anlat, kimseye kurul ödeme.” kelamlarıyla işletmecilere seslendi.
Bazı restoranların kendi sipariş kanallarında dahi kurullu platformlarla tıpkı, hatta daha yüksek fiyatlar uyguladığını belirten Berber, bu yaklaşımın hem tüketici hem de işletmeler açısından sorgulanması gerektiğini tabir etti.
Restoranlara özel taşınabilir uygulamalar ve dijital sadakat sistemleri
Restoran teknolojilerinin sadece online sipariş altyapısından ibaret olmadığını vurgulayan Meftun Berber, taşınabilir uygulamaların işletmeler açısından giderek daha kıymetli hale geldiğini söyledi.
Geçmişte restoranlar için bir web sitesinin kâfi görüldüğünü, akabinde online sipariş sistemlerinin yaygınlaştığını belirten Berber, artık işletmelerin kendi markalarıyla müşterilerinin telefonlarında yer almak istediğini tabir etti.
Bu doğrultuda geliştirilen KebabApps ile restoranlara özel taşınabilir uygulamalar sunulurken, WOnlineMenu aracılığıyla işletmelerin direkt sipariş alabilmesi ve birtakım durumlarda WhatsApp üzerinden sipariş süreçlerini yönetebilmesi sağlanıyor.
Berber’in geliştirdiği bir başka proje olan EETCard ise işletmelerin müşterilerine dijital sadakat kampanyaları sunmasına imkan tanıyor.
Örneğin bir restoranın müşterilerine muhakkak sayıda alışveriş sonrasında fiyatsız eser verebildiği sistemin, ilerleyen devirde kuaförler, hoşluk salonları ve farklı hizmet dallarında de kullanılabilecek formda geliştirilmesi hedefleniyor.
Yapay zekâ ile müzik ve tasarımı bir araya getiriyor
Teknoloji girişimciliğinin yanı sıra tasarım, müzik ve içerik üretimiyle de ilgilenen Meftun Berber, yapay zekânın yaratıcı alanlarda sunduğu imkânları yakından takip ettiğini belirtti.
EETDesign markası altında web tasarımı, grafik tasarım, animasyon, görüntü ve reklam içerikleri ürettiklerini anlatan Berber, teknolojik altyapı ile görsel dizaynın birbirini tamamlaması gerektiğini tabir etti.
Yapay zekâ dayanaklı müzik ve görüntü çalışmalarının kendisi için değerli bir hobiye dönüştüğünü söyleyen teşebbüsçü, MEF Music projesi kapsamında rock, blues, jazz, pop ve elektronik müzik üzere farklı çeşitlerde denemeler yaptığını anlattı.
Yapay zekânın insan yaratıcılığını ortadan kaldıracağı görüşüne katılmadığını belirten Berber, yeni teknolojilerin yanlışsız kullanıldığında insanların daha evvel gerçekleştiremedikleri fikirleri hayata geçirmesine yardımcı olabileceğini söyledi.
Seyahat tutkusunu dijital içerik üretimine dönüştürdü
Teknoloji ve müzik çalışmalarının yanında seyahat etmeyi de sevdiğini belirten Berber, Geziyorum projesi aracılığıyla seyahat ve seyahat içerikleri hazırladığını tabir etti.
Profesyonel çalışmalarını NETMEF, müzik projelerini MEF Music ve seyahat içeriklerini Geziyorum markaları altında yürüttüğünü anlatan teşebbüsçü, farklı alanlarda üretim yapmanın kendisi için bir ömür biçimi olduğunu lisana getirdi.
Yazılım, tasarım, müzik ve seyahatin birbirinden büsbütün bağımsız alanlar olmadığını savunan Berber, bir alanda edindiği bilgi ve tecrübenin öbür projelerine de katkı sağladığını söyledi.
Hedef Avrupa’da daha fazla ülkeye ulaşmak
MR & MRS Dergisi’ne verdiği röportajda gelecek planlarını da paylaşan Meftun Berber, NETMEF çatısı altında geliştirdikleri dijital eserleri Avrupa’nın farklı ülkelerine ve yeni bölümlere taşımayı hedeflediklerini açıkladı.
Özellikle taşınabilir uygulamalar, restoran teknolojileri, dijital sadakat sistemleri ve yapay zekâ takviyeli tahliller üzerinde çalışmaya devam edeceklerini belirten teşebbüsçü, işletmelerin artık sırf bir web sitesine değil, birbirine entegre dijital hizmetlere muhtaçlık duyduğunu söyledi.
Web sitesi, taşınabilir uygulama, online sipariş, ödeme sistemleri, müşteri sadakati, reklam ve içerik üretiminin giderek daha irtibatlı hale geldiğine dikkat çeken Berber, tüm bu alanları kapsayan dijital bir ekosistem oluşturmayı amaçladıklarını tabir etti.
Belçika’da başlayan girişimcilik seyahatinin Türkiye’ye dönmesiyle sona ermediğini, bilakis yeni projelerle devam ettiğini belirten Berber, kelamlarını şöyle tamamladı:
“Teknoloji benim işim, tasarım ve üretmek benim tutkum, müzik ve seyahat ise hayatımın öteki renkleri. Maksadım, yıllar içerisinde edindiğim tecrübesi teknoloji, yaratıcılık ve yeni kuşak dijital eserlerle birleştirerek daha geniş bir coğrafyada yeni projelere dönüştürmek.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
