Günlerin kısalması, güneş ışığından daha az yararlanılması ve günlük rutinlerin değişmesi, sonbahar ve kış aylarında birtakım bireylerde güç düşüklüğü, yorgunluk ve keyifsizlik üzere belirtilerin ortaya çıkmasına sebep olabiliyor. Bu periyotta beslenme alışkanlıklarının da değişebildiğini belirten Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, sağlıklı beslenmenin ehemmiyetine dikkat çekti. Bakır, “Kişilerin vakit zaman keyif almak, his durumunu uygunlaştırmak, kendini şımartmak olarak etiketleyerek deva maksadıyla tükettiği eklenti şeker, aşırı işlenmiş yiyecekler, abur cubur, pastane eserleri, kızartmalar, şarküteri eserleri üzere yiyeceklerin ise sanılanın bilakis duygusal olarak bizi olumsuz etkilediği, bedenimizdeki iltihaplanmaları arttırdığı gösterilmiştir” dedi.
Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, sonbaharla birlikte değişen beslenme alışkanlıklarına dikkat çekerek balıktan cevize, yumurtadan tam tahıllara kadar farklı besin kümelerinin istikrarlı beslenmedeki ehemmiyetini anlattı.
“Tek Bir Besin Depresyonu Önlemez”
Sonbaharda değişen ruh halini sırf beslenmeyle açıklamanın hakikat olmadığını belirten Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, beslenme nizamının bir bütün olarak kıymetlendirilmesi gerektiğini tabir etti. Omega-3 yağ asitleri, B grubu vitaminleri, protein, lif ve çeşitli mineraller açısından güçlü besinlerin günlük beslenmede yer almasının kıymetine dikkat çeken Bakır, hiçbir besinin tek başına depresyonu tedbire yahut tedavi etme özelliği bulunmadığını vurguladı.
Ruh Halini Destekleyen 10 Besin
Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, ruh sıhhatini destekleyen 10 besini şöyle sıraladı:
1. Balık: Mevsiminde ızgara yahut fırında pişmiş balıklar, beyin fonksiyonlarında rol oynayan omega-3 yağ asitleri ile bağışıklığı da destekliyor. Kâfi ve istikrarlı beslenme kapsamında haftada 2 kez tüketilmedir.
2. Yumurta: Kaliteli protein kaynağı olan yumurta, B grubu vitaminleri de içeriyor. İstikrarlı bir kahvaltının modülü olarak tüketilebilir.
3. Yoğurt ve kefir: Protein ve kalsiyum içeren bu besinler, günlük beslenmenin çeşitlendirilmesine katkı sağlıyor. Şeker eksiz seçenekler tercih edilmeledir.
4. Yulaf: Lif içeriğiyle öne çıkan yulaf, daha uzun mühlet tokluk hissinin korunmasına yardımcı olurken, birçok kronik hastalıktan koruyor.
5. Tam tahıllı ekmek, makarna, bulgur: Tam tahıllar, lif ve çeşitli B grubu vitaminlerini içeriyor. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı seçeneklere yönelmek, istikrarlı beslenme açısından fayda sağlıyor.
6. Mercimek, kuru fasulye, nohut: Bitkisel protein, lif ve B vitamini içeren baklagiller, hem ekonomik hem de besleyici alternatifler arasında yer alıyor.
7. Koyu yeşil yapraklı, turuncu sebzeler, soğan, sarımsak: Posa, iltihaplanmayı önleyici biyoaktif bileşenler ve çeşitli vitaminleri içeren bu sebzeler, bağışıklığımızı destekliyor.
8. Turuncu ve kırmızı meyveler: C vitamini, lif ve çokça biyoaktif bileşen içeren turunçgiller ve nar üzere mevsiminde tüketilebilecek meyveler sonbahar ve kış aylarında meyve tüketimini çeşitlendirmek için güzel bir seçenek.
9. Kuru yemişler: Fındık, badem, ceviz üzere yemişler magnezyum, E vitamini ve sağlıklı yağlar içeriyor. Bilhassa ara öğünlerde tüketilecek ölçülü ölçüler sağlıklı beslenmenin kıymetli bir bileşeni.
10. Sıvı: Başta su olmak üzere, ayran, süt yahut bitki çaylarından alınacak sıvılar bağışıklığımız ve sıhhatin korunması için olmazsa olmaz.
Uyku, Hareket ve Gün Işığı da Önemli
Sonbahar ve kış aylarında uygun hissetmek için sadece besinlere odaklanmanın kâfi olmadığını belirten Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, tertipli uyku, fizikî aktivite, gün ışığından yararlanma ve toplumsal ilgilerin sürdürülmesinin de değer taşıdığını vurguluyor. Daima devam eden çökkünlük, ilgi kaybı, uyku ve iştah değişiklikleri ya da günlük ömrü etkileyen yorgunluk durumunda bir sıhhat uzmanına başvurulmasını öneren Bakır, “Özellikle D vitamini üzere destekler ölçüsüz kullanılmamalı, gereksinim durumu doktor tarafından değerlendirilmeli” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
