Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, tek tip ve kısa müddetli diyetlerin ziyanları ile sağlıklı ve kalıcı kilo idaresi için neler yapılması gerektiği hakkında açıklamalarda bulundu.
Tek tip diyetler sürdürülebilir değil!
Hızlı kilo verme beklentisinin şahısları tek tip diyetlere yöneltebildiğini tabir eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, “Uygulanan tek tip diyetler kısa vadede tartıda düşüş sağlayabilir lakin sağlıklı ve kalıcı bir kilo kaybı için hakikat bir sistem değil.” dedi.
Tek bir besine ya da hudutlu sayıdaki besin kümesine dayanan diyetlerin, bedenin muhtaçlık duyduğu besin ögelerinin kâfi ve istikrarlı formda alınmasını zorlaştırabildiğine işaret eden İspiroğlu, bu çeşit uygulamaların uzun vadede sürdürülebilir olmadığını vurguladı.
Sağlıklı kilo kaybı sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarından geçiyor!
Bu tıp diyetlerde başlangıçta görülen süratli kilo kaybının her vakit yağ kaybı manasına gelmediğine dikkat çeken İspiroğlu, “Tartıdaki değişimin bir kısmı bedendeki su ve glikojen depolarındaki azalmadan kaynaklanabiliyor.” dedi.
Tek tip beslenmenin yanı sıra detoks ismi altında uygulanan kısa vadeli kürlerin de kalıcı kilo kaybı açısından hakikat bir yaklaşım olmadığına vurgu yapan İspiroğlu, “Detoks programları birden fazla vakit bedeni ‘temizlediği’ teziyle sunuluyor. Meğer sağlıklı bir bireyde bu vazifesi zati karaciğer, böbrekler ve bağırsaklar kesintisiz olarak yerine getirir. Kısa periyodik meyve kürleri ise çoğunlukla kalori ve protein alımını azaltarak tartıda süreksiz bir düşüş oluşturabilir; lakin bu durum gerçek bir yağ kaybı manasına gelmez. Sağlıklı beslenmede gaye, birkaç gün süren katı uygulamalar değil, uzun vadede sürdürülebilen hakikat alışkanlıklar kazanmaktır.” hatırlatmasını yaptı.
Meyveler tek tip diyetlerin değil, istikrarlı beslenme planının bir kesimi olmalı!
Kilo verme sürecinde tek bir besini mucizevi formda öne çıkarmak yerine, kişinin gereksinimlerine uygun, kâfi ve istikrarlı bir beslenme tertibinin oluşturulması gerektiğinin altını çizen Hülya Yiğit İspiroğlu, kelamlarını şöyle tamamladı:
“Özellikle meyveler tek tip diyetler için tercih edilebiliyor. Meyvenin istikrarlı bir beslenme planı içinde yer alması gerekir. Fakat porsiyon denetimi kıymetlidir. Bilhassa prediyabeti (gizli şeker) olan yahut diyabet riski taşıyan bireylerin meyveyi uygun porsiyonlarda tüketmeleri, mümkünse protein kaynaklarıyla birlikte tercih etmeleri kan şekeri denetimi açısından daha uygun olur.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
