Ziraî üretimin, toprağın ve tohumun rahmetine dikkat çekmek maksadıyla kutlanan 10 Aralık Toprak Ana Günü’nde, klasik sağlıklı, pak besin ve lokal tatların ehemmiyetine dikkat çekildi.
Her yıl 10 Aralık’ta kutlanan “Toprak Ana Günü”ne Çalı mesken sahipliği yaptı. Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Kent Konseyi’nin tertibiyle gerçekleşen aktifliğe, Nilüfer Belediyesi Lider Vekili Tuğçe Savaş, CHP Nilüfer İlçe Lideri Özgür Şahin, Nilüfer Kent Kurulu Lideri Neslihan Binbaş, Nilüfer Kent Kurulu gönüllüleri ile çok sayıda vatandaş katıldı.
Etkinlikte açılış konuşmasını yapan Nilüfer Belediyesi Lider Vekili Tuğçe Savaş, son yıllarda toprağın ve üretimin değerinin daha uygun anlaşıldığını vurguladı. Toprak Ana Günü’nün sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat çekmek açısından değerli olduğuna değinen Savaş, “Bir yandan klasik beslenme biçimlerinden uzaklaşırken fast food üzere yanlış beslenme alışkanlıkları da birçok sıhhat meselelerini yaygınlaştırıyor. Nilüfer Belediyesi olarak bu problemlerle çaba edebilmek için cet tohumlarına sahip çıkmaya, sağlıklı besine erişimi kolaylaştırmaya çalışıyoruz. Gelecek kuşakların toprak ve ziraî üretimle tanışması çok kıymetli. Herkeste bu bahiste farkındalık oluşursa gelecek jenerasyonların karşılaşacağı sıkıntıları en aza indirebiliriz” dedi.
Etkinlikte konuşan Nilüfer Kent Kurulu Lideri Neslihan Binbaş ise Dünya Halkları İklim Değişikliği ve Toprak Ananın Hakları Konferansı’nda kaleme alınan Toprak Ana Hakları Kozmik Bildirgesi’ne dikkati çekerek, iklim değişikliği ve sağlıklı besine erişimin zorlaşmasına değindi. Nilüfer’de yapılan kırsal alan çalışmalarına da işaret eden Binbaş, toprağa hürmet, ve klâsik üretim sistemlerini yaşatmak için uğraşa devam edeceklerini belirtti.
Etkinlikte konuşan CHP Nilüfer İlçe Lideri Özgür Şahin’de ziraî üretim ve sağlıklı besin konusunun değerine dikkat çekerek, Nilüfer Belediyesi’ne hassas çalışmalarından ötürü teşekkür etti.
Açılış konuşmalarının akabinde Nilüfer Kent Kurulu Genel Sekreteri Emre Karagöz’ün moderatörlüğünü yaptığı ‘Çalı’nın klâsik mutfak kültürü’ başlıklı söyleşiye geçildi. Çalı Bayanları Kültür ve Dayanışma Derneği’nden Hacer Kiraz, Hatice Sevinç ve Saadet Baydemir, köfter, kestirme, keşkek ve zerde üretimini anlatarak klasik yemeklerin gelecek jenerasyonlara aktarılmasını sağladı. Aktiflikte ‘Geleceğimiz çöp olmasın Kayapa’da çöplük istemiyoruz’ platformu ismine Bekir Belenli, Murat Demir ve Nilüfer Belediyesi Kırsal Alan Koordinatörü Arca Atay da kelam alarak yapılmak istenen çöp depolama alnına karşı yansılarını lisana getirdi. Aktiflik sonunda konuklara yöresel yemek olan keşkek ve lokum ikram edildi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
