Gurme İzmir Olivtech Fuarı, üreticiden yatırımcıya dalın tüm paydaşlarını bir ortaya getirdi. Üç gün boyunca 6 bin 500’ü aşkın ziyaretçiyi ağırlayan fuarda; zeytin ve zeytinyağı, süt eserleri ve tarım teknolojileri alanındaki yenilikler sergilenirken, milletlerarası iş ilişkileri ve yeni yatırım fırsatları da gündemin odağı oldu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi konut sahipliğinde, İZFAŞ tarafından Fuar İzmir’de düzenlenen Gurme İzmir Olivtech – 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, üç gün boyunca kesimin tüm paydaşlarını İzmir’de buluşturdu. Yerli ve yabancı toplam 6 bin 504 ziyaretçinin ağırlandığı fuarda, üretimden paketlemeye ve tüketime uzanan geniş bir çerçevede Türkiye’nin farklı kentlerinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan 100’ün üzerinde iştirakçi yer aldı. Söyleşiler, mutfak atölyeleri, tadım aktiflikleri, lansmanlar ve tecrübe alanlarıyla zenginleşen Olivtech’te; tarımda dönüşümden markalaşmaya, besinde kaliteden gastronomiye kadar pek çok bahis ele alındı. Üniversiteler, kamu kurumları, kooperatifler ve kesim temsilcilerinin katkılarıyla hazırlanan aktiflik programı kapsamında; zeytin ve zeytinyağı üretim teknolojileri, süt ve peynir üretiminde paha zinciri, bağcılık ve şarapçılık trendleri, sürdürülebilir tarım uygulamaları ile tüketim alışkanlıkları üzerine oturumlar gerçekleştirildi. Fuarda, İzmir Bağ Yolu’nun da lansmanı gerçekleştirildi. Kesim temsilcileri, fuarın hem ticari hacim hem de memleketler arası kontaklar açısından verimli geçtiğini tabir etti.
Ziyaretçi ilgisi
GEA Türkiye’den İlker Altıoğlu, fuarın çok verimli geçtiğini belirterek, “Küresel belirsizlikler nedeniyle daha düşük yoğunluk bekliyorduk, fakat beklediğimizden çok daha fazla yatırımcı ve müşteri vardı. Bilhassa teknolojiye yatırım yapmak isteyen, ne istediğini bilen profesyonellerle bir ortaya geldik. Fuarda sergilediğimiz ekipmanlar bilhassa kaliteli ve yüksek polifenollü zeytinyağı üretimine yatırım yapmak isteyen üreticilerden ilgi gördü. Bir evvelki fuara nazaran daha ağır bir ziyaretçi ilgisiyle karşılaşmak bizi çok keyifli etti. Önümüzdeki devirlerde de Olivtech’te yer almaya devam edeceğiz” dedi.
Yeni aygıtlar tanıtıldı
Haus Makine Türkiye Genel Müdürü Yetkin Ateş, yaklaşık 80 yıllık geçmişe sahip firmanın bugün 80’e yakın ülkeye ihracat gerçekleştirdiğini söyleyerek, “Bu yıl Olivtech’te yeni makinelerimizin yanı sıra otomatik tartım aygıtımız ve proses tahlil sistemlerimizin lansmanını gerçekleştirdik. Bilhassa yüksek polifenollü kaliteli zeytinyağı üretimine yönelik geliştirdiğimiz makinemiz ağır ilgi gördü. Fuar boyunca yeni yatırımcılarla ve müşteri adaylarıyla daima temas halindeydik. İştirakin ve geri dönüşlerin yüksek olması bizi çok şad etti” diye konuştu.
“Verimli geçti”
Polat Makine Yurtiçi Satış Müdürü Emirhan Polat, 50 yılı aşkın müddettir faaliyet gösteren firmanın bugün 40’a yakın ülkeye ihracat yaptığını belirterek “Olivtech, kesim için çok kıymetli bir fuar. Hem mevcut müşterilerimizi hem de yeni yatırımcıları burada ağırlıyoruz. Fuar bizim için çok verimli geçti” sözlerini kullandı.
“Fuardan mutlu ayrılıyoruz”
Tutkun Makine Türkiye Satış Müdürü Hüseyin Gür, 1984 yılında kurulan firmanın sofralık zeytin sürece makineleri ürettiğini belirterek Azerbaycan’dan İtalya’ya Yunanistan’dan, ABD’ye kadar birçok ülkeye satış yaptıklarını söyledi. İzmirli bir firma olarak fuarda yer almaktan memnunluk duyduklarını lisana getiren Gür, “Uluslararası belirsizliklere rağmen beklentimizin üzerinde bir taleple karşılaştık. Fuardan yeni iş irtibatları kurarak, şad ayrılıyoruz Fuarın zeytin ihtisas konusunda daha da büyümesini ve güçlenmesini istiyoruz” formunda konuştu.
“Sektörün lokomotif fuarlarından”
Arma Sanayi Sahibi Tufan İlhan ise butik üreticilere yönelik ekipman tahlilleri sunduklarını belirterek, “Zeytinyağı, şarap, meyve suyu, sirke ve sıvı besin üretimi yapan işletmelere yönelik eser tedariki yapıyoruz. Olivtech, dalın lokomotif fuarlarından biri. Yıllardır katılıyoruz. Ticari açıdan yeni projeler geliştirdiğimiz, müşterilerimizle yine buluştuğumuz verimli bir fuar oldu” dedi.
“Müşteri portföyümüz gelişti”
Halıcı Süt Eserleri sahibi Osman Halıcı, 1981 yılında kurulan firmalarının bugün günlük yaklaşık 120 ton süt işlediğini belirterek, fuarın yeni iş temasları açısından kıymetli katkı sağladığını belirtti. Halıcı, “Üç gün boyunca hem mevcut müşterilerimiz hem de yeni müşterilerimizle buluştuk. Yeterli temaslar kurduk, müşteri portföyümüzü geliştirdik” diye konuştu.
“Bu fuarı çok seviyoruz”
Özgün Zeytincilik Satış Sorumlusu Cüneyt Alay da firmanın bu yıl 35’inci yılını kutladığını belirterek, “Olivtech’te, İzmir’de müşterilerimizle bir ortaya gelmek bizim için çok kıymetliydi. Büyük ilgi gördük. İzmir’i ve Olivtech’i çok seviyoruz” sözlerini kullandı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
